自分流のサバの味噌缶和え

サバも食べなくてなくてはならない

魚嫌いの俺にはただサバ缶を食べるだけだが苦手なんだ

でも他の具材と和えれば何とか食べれるかと昨晩のおかずに作りました

　　　　　　　　


具材はごぼうのささがきと人参の千切りに油揚げを主体として

フライパンにオリーブオイル大さじ４杯入れて生姜のみじん切りを５０グラムほど炒めて

それにごぼうと人参、油揚げ、椎茸の千切りを炒めて

（ごぼう１本・人参１本・油揚げ１枚・椎茸３本）

後はサバ味噌缶を汁ごと炒めて出来上がりです

他の調味料は使いませんが味噌味が丁度よかった

これの４倍作りました

魚臭さも抑えられて結構美味しかったですよ