放送で料理家のコウケンテツさんの白菜のチヂミのはなしを聴きました。たまたま私はコウさんの白菜のチヂミのスクラップを持っていてこの作ったことも何度かあり、先日買った白菜の外側の葉を残していたことを思い出し、チヂミ作ってみました。
タンパク質的なものは、乾燥小エビ。薄力粉をさらっと溶いて焼いてもみました。サラダ油にごま油を少々使用。味はコウさんおすすめの２杯酢に柚子胡椒少し。柚子胡椒は義妹の手作りのもの。お昼のご飯代わりにちょうどよく、美味しくいただきました。
さて、昨夜いつもお風呂で使っている、防滴ラジオの選局がだめになっていることを知りました。どうしてもＦＭ局が出ないのです。
これまた買ったときに夫がセッティンしてくれて、わからないままあちこちボタンを押しまっくて、だめにしたようです。
説明書探して、説明書に出会ったときは感謝でした。改めて自分でセッティングし直しました。
本当にだめだなぁと、また今日も思い知らされました。
寒いので今日の散歩はしませんでした。
以前、ＴＶ番組で、莢付き枝豆の味噌汁作っているのを見ました。その枝豆は名産地のものでした。今日冷凍庫の整理をしていたら枝豆見つけました。北海道産です。その枝豆で作ってみました。美味しかったです。枝豆の甘みとだしが出ていて。
よかったら試してみてください。
今日はパン焼き器でパン焼きました。前には夫がやってくれていたので、やったことなかったのですが、けっこう香りもよくふんわりと形よく出来ていました。ところがです、パンは焼けたらじきに皿などに出しておかないといけないのですね。パン焼きの容器から出すのが、遅くなってパンは湿気でちょっとぐにゃり。写真の夫に「こんな不器用な私をおいてよく逝かれたねぇ」と愚痴りました。
きょうは、夫の供花が傷んできたので花を買いに出かけました。わりとあたたかい日でした。花ってけっこう高いのですね。。朝市ならわりと安いのですが、スーパーマーケットの花でも嵩はそうでもないのに。すこし張り込みました。
花だけ買って、このごろは日日変わっていく街をゆっくり歩きました。
昨日は２４８５歩、今日は３９４０歩歩きました。
明日は、はや七草粥ですね。私は七草は買わず、自分の育てた小松菜などで作ります。今年はプランターにはこべらが育っていないので、大根葉や大根などで作ります。つまり、ありあわせです。
なんとか、画像入りの記事投稿できました。夫の頼り切りだったので、こんなしまつです。
もっとちゃんと聴いておけば良かったと思うのですが。
これとおんなじような記事をどこかで見ました。
わっ、私が書いたみたいと、思いその記事泣きながら読ませていただきました。
昨日、おせちが終わったことを書こうとして、写真を入れようと思って操作している内に文章そのものが消えてしまいました。年末、独りでお掃除をしながら、去年は夫がいて時にはお茶を飲んだりしながら、大掃除もしていたことを思い出しつつ少々のおせちを作りました。それを写真に撮ったのですが、カメラに内に映像が残っているのに、パソコンにデーターがはいらないのです。パソコンの古い映像は、ほとんど私の料理で、見るとその時時を思い出し辛くなったのパソコン上のデーターを削除している内に、残しておくつもりの最近のデーターの範囲のところまで踏み込んでしまって、こんな始末になったようです。記事を書いている途中、記事をコピーしておこうとちらりと思ったのですが、コピーを忘れて写真をアップしようとして、記事の消えたことに気がついたのですが、時すでに遅しでした。おせちは例年の家のおせちからしたら、品数、量ともに較べるべくもないのですが、いつもは十人が集まってわいわいと賑やかなことでしたがコロナもあり、夫もいなくなった今年でした。それでもおせちを作ったのは私一人だったので、集まれたものは喜んでくれました。さいごのおせち、私が食べ収めました。小さな鯛も焼いたのですが、冷凍鯛なのに、ちょっと暖めポン酢をかけたら美味しかったです。鯛の映像もアップできません。
朝、玄関出でる風がわりと強く吹いていて驚きました。
昨夜、日付が変わるころ流星を見ようと意気込んでいましたが、寒～い夜中に出て行って風をひいたらとか、深夜に独りだしとか思って結局流星は見に出ませんでした。６個ぐらいとか言ってましたから。そうたくさんは出なかったのでしょうか。
夫は流星が好きで、見ようと二人で頑張ったりしましたが、見る事ができたのはたった一度きりでした。 ベランダに寝転んで見上げていたら「あっ、いま流れた」二人で空を眺めていたのに別々の流星を見たようです。私の見たのは火花のような赤い星、彼は白い星。同時に見たようなのに別々の流星を見ていたようです。
子供の頃は、流星わりとみましたが、流れているうちに「読み、書き、そろばん！」と唱えるのだと、友達が言いましたが、一回も言えたことは無かったです。
正月どうしよう、一人でどうしようと思っていましたが、３が日は過ぎました。
今日の散歩はしょぼくれてゆっくり歩きでした。少し遠回りして、買い物はしないわと思っていたのに、ちょっと初買いをしましました。
それでも４４７０歩、歩いていました。散歩グループできたらいいのにと思いますが、元気な日はゆっくり歩きは、けっこう疲れるんですよね。
年寄りの勝手かなぁ？大きな荷物を持って、一人で歩いて行く人を見ると、あの方も独り身かなぁ？なんて思ったりします。
きょうもとても寒いです。籠もっていてもけっこう仕事はあるので、のろのろとやっていました。
でもなんか、気が滅入るのです。そうだ散歩にこうと思い立ち、少々のお金と飴玉とコンパクトカメラなど持って出発。
無き夫とも散歩したことがない道を、歩いて行きました。途中もう住まれてないをょっと荒れた集合住宅を発見。丈の高い草などが風に吹かれている様子を見たりして。歩いているうちに体も少々温まって来ました。紆余曲折している道に沿っていくとやっといつもの道に出会えました。
駅ビルはお店はみんな閉じていて、男の人が開かないかなぁと言う感じで自動ドアの前に立って試していました。照明も消えていてやはり開きませんでした。駅ビルに沿い歩もうとしましたが、すごい風で前に進めないのです。「こりゃ、あかんわ」とあきらめ、風を受けない方に進みました。コンビニはみんな開いていました。歩くのが目的なのですが、途中で見たことがない急道を発見し、そこを曲が商店街を目指して歩きました。
ついでにスーパーマーケットの新年営業日を確かめようと見ると、いつも利用させてもらっている１軒は３日から、時々利用させてもらっているほうは４日でした。
お宮さんは現代に残っていることを讃えて、お賽銭をあげたかったのですが、けっこうな人の列ができていて、それも社会的距離（この使い方でいいでしょうか？）よりは密集に近く、ふだんの新年と変わらないないぐらい人が集まっていました。もちろん敬遠して、寄らずにかえりました。
スマホを持っていかなかったので正確にはわかりませんが、わりと早足で４５００歩ぐらいは歩いたのではないか思います。
家の中では楽なのでロングスカートをはいて出ましたが、これは失敗。次からはパンツはいて出ます。
今夜は流星が上手くいけば、見ることができるようですね。１２時過ぎと言うことだけど、暖かくして見に出てみようかと思います。
否応なく2021年、やってきました。寒いけど新しい年。
少々のおせちを持って、新年を祝いました。
夜中に外に出て仰ぐとオリオン座がとてもきれいです。満月より二日経た月も美しい。
めそめそしがちですが、ちょっとでも元気に過ごそうと月仰ぎました。
コロナのことがとても気がかりですが、手洗いやうがい目のうがいなどに気をつけるしか仕方ないようですね。アルコールに出会うたび手の消毒をするので、手荒れがすごいです。
明日、流星が出るとのニュースラジオでやってました。
