栗と蓮根、鶏手羽先の煮物

栗が最盛期！ＪＡ北上で新鮮な栗が手に入ります。栗の煮物を作ってみました。単なるお醤油とお砂糖の煮物です。蓮根は新蓮根なので、柔らかくシャキシャキ。酷が出るように手羽先と一緒に煮ました。栗も美味しかった。器は三島手、三島茶碗、陶房縁、岩見晋介と言う作家物。大事に使っています。