年越し蕎麦

友達のＯさんが毎年、ご親戚の農家特製の手打ちの年越し蕎麦を下さる。勿論、自家製のそば粉で打ってあるので蕎麦粉の香り、甘み、食感すべてを満足させてくれる一品です。まず、そばつゆにつけず蕎麦を食べる。噛めば噛むほどほのかな甘さが口に広がる。美味しい。見た目の素朴さ、何ともあたたかい。そして口に入れると超一級の力を発揮する。感謝感激の年越しです。