デザート あんみつ豆

先週の製本教室のランチのデザートはデラックスなあんみつ豆でした。700円頂いても良いくらい。天草は仲間のお一人Dさんの出資、寒天を作ってトッピングを用意し手間をかけたのはお料理上手なOさん、私は写真では見えにくいがあんみつ豆の大事な構成要素の一つ、黒えんどう豆を用意しました。黒えんどう豆は少々手に入りにくい。”まめ寒”が食べたくて、あちこち探しました。ン十年の主婦キャリアのある女性三人寄ればこの通り…。美味しくて幸せなひと時男性も大喜び、楽しくやりましょう。