フライパン・ビビンバ

真夏日なんて言っているのに突然食べたくなった。”栗原さんちのフライパン・ビビンバ”です。豆もやしや牛肉をたくさん入れて好きでないにんにくはほんのちょっぴり、フライパンで中火の弱で底の様子を見ながらきれいにご飯に焼き色がついたら上に具を載せる…食べたい一心だったのでとても上手く出来た。牛肉は当地ブランドの”愛鷹牛”、脂が甘くて女性的な牛肉。味をあまり濃くしたくないのでキムチなどは適当にした。手前味噌…ああ美味しかった。