長女の家族の一員、盲導犬育成のためのお父さん犬、ボランティアをしています。おとなしくて賢くて一年に数回我が家に来るだけだけれど、私にも親しみを込めてお尻をつけてくる。日本語を理解するようになり”行く”と言う言葉に神経質になるそうです。（彼はイギリス生まれ）今日は娘の手作りのコートを着て散歩です。
デザートはご覧の通りです。ヨーグルトムース、ベリーのゼリー、キュウイのシャーベット。デザートとコーヒーを頂いて湧水コースが終わります。近隣に富士山の湧き水があり国道一号線を渡ると忽然と現れる。一日100万立方富士山の雨水や雪解け水が溶岩流に浸透しその先端から湧き出ています。稀有な自然で大切に保護され私たちは上下水道に使っています。
メインは箱根西麓牛ロースステーキのグリエ。お肉は柔らかくてとろとろ、しかしソースが邪魔をしています。お腹がいっぱいになりすぎてお肉の味が解らない。いいお肉だから塩、胡椒だけで頂きたかった。地場産では最高だと思う。都会の華やかさはないけれど、地場産を使いよく考えられている手作りのフレンチ・コースだと思う。天国の夫がご馳走してくれたのですが、孫たちが大喜びだったから夫も喜んでいた事でしょう。