駿河湾のたこ

市場で生の蛸を買って来ました。グロテスクですね。でも…嘗て夫がお友達と釣りに行って小さな蛸を釣って来た事がある。その蛸の美味しかった事と言ったら…。そこで飛びついて買ってしまった。塩でもんでぬめりを取り茹でたがあの時の夫の蛸には新鮮さで負けたように思う。香りも柔らかさも夫の蛸に勝るものに出会った事がない。あの蛸は美味しかったと話題になるととても喜んだ夫を思い出します。蛸のカルパッチョ、苦く悲しい味だった。