春キャベツが出始めました。以外とリーズナブルで大きなものを買った。大きいので頭に浮かんだのがロールキャベツ。夫はロールキャベツは大嫌い（正統派のでも）。いつも”ソースをもっと工夫して”と言っていた。中身は手持ちのものでと言うわけでソーセージ、人参、新玉ねぎをそのまま棒状で包んで煮込みました。まさに手抜きでしょ？ソースは考えましたよ、アンチョビ、トリフオイル、赤ワインが入っています。残ったソースでキャベツを丸めて中身なしのロールキャベツの煮物を…なんて考えている。人参の美味しかったこと！。夫がいたらなあ～◎かもね。
