廣翔記のフカヒレ土鍋そば

昨日横浜の病院へ検診に行ってきました。脊椎の全身写真を撮り、先生に何処にも異常はなく真っ直ぐになっているとお墨付きを頂いた。少し自信を取り戻しもう少し頑張ろうと気力が湧いた。執刀医は転勤になり新しい医師だが同じ横浜市立大出身。セカンド・オピニオンではっきり言っているでしょうから良い事…と娘は言っています。
ランチはふかひれ専門店”廣翔記”のふかひれ姿入り鍋そばを。土鍋で？不思議と思ったのですが焼き目のついた麺がふかひれや海老などのスープに絡まって、また良い食感で美味しい。ふかひれ姿煮スープご飯より美味しかった。ここのふかひれは本当に自然の味で、醤油味で誤魔化したりしていない。