洋梨とキムチのサラダ

昨年の暮れテレビ番組でラ・フランスとキムチのサラダを作っていました。どんな味になるのか興味津々。でも考えてみればキムチは漬ける時梨を入れますよね。合わない筈はない。お節の箸安めに作って見ました。ラ・フランスの優しい甘さと香りがキムチの辛さに絶妙にマッチして不思議な美味しさ…。韓国の食はこうした取り合わせの妙が数々あり面白く又美味しいと思うのですが。