デイレスフォード オーガニック レストラン

グロスターシャーのデイレスフォードに名門バンフォード家の領地で育てた有機栽培の野菜や果物、自家製のチーズ、卵、肉等を使ったオーガニック　ファーム　ショップがあります。田舎の何もない野原に中世の農家を改装したファーム・ショップ、英国で今話題のスタイリッシュなお店です。
有機野菜の沢山載ったピザをオーダーしました。まず有機野菜に味がある事に驚きました。フレッシュさは勿論、ドレッシングなしでそれぞれの野菜の味が解る。今までオーガニックなんて…と思っていましたが、目から鱗でした。