「大根2（煮）」を復活させてもいいし、他にも新しい試みをしようと思っている。
というわけで、ちょっと「プチおでん」を作ってみた。
卵と大根と玉コンニャクに丸揚げ、そしてハンペン。
ちょっとしたお酒のアテによいかなぁ、なんて。
棚卸しも終わったところで、いよいよ新しい焼酎が届いた。
今回はわりとジャケ買い。
カッコいいラベルの本格派で、だけどお湯割りでもへたらない芋焼酎を選んだ。
まずは、昨年好評ですぐ無くなってしまった「御幣」無濾過のクラッシックという1本。
どうだろうこの見かけは、まるでワインかシャンパンのようではないか。
続いて「烏天狗 NON THEORY」という未知数の芋。
焼酎造りのセオリーを無視して造られた限定焼酎。「力強く、コクと深みのある芋の旨みが印象的な、ストロング焼酎」という触れ込みなので期待度大。
そして定番の「島美人」の原酒35度。
天草のすぐ下にある長島の焼酎蔵で造られた、間違いない「芋」の原酒だからお湯割りもイケルはずだ。
もうひとつの原酒は37度で、復活の「黒伊佐錦」。
かつての焼酎ブームの火付け役の「芋」だけに、これは文句無く美味いと思う。以上を第1弾にしようかな。
これからが本格的に寒くなる時期だから、お湯割りいいよぅ、温まるよぅ。
しかし、お手手に限りがあるので、今日店に持っていけるのは2本だけなんだよねぇ。
さて、どれを持っていこうか
