絶品！ 坦々麺

　狭山市中央にある「燕京」というお店の坦々麺が絶品！　わたしのお気に入りなので、近くにいらしたときは是非お試しあれ。

　このお店の坦々麺は胡麻の風味が濃くコクが深い。最初からお酢でスープの味をととのえてあるので、ラー油の辛味がよりまろやかになっている。わたしが食べた坦々麺のなかで一番おいしい！

　今日は、家族と一緒に久しぶりに「燕京」を訪れた。小雨が降っていて寒かったけれど、お店のなかは家族連れや仕事仲間でお昼を食べにきたお客さんでいっぱいだった。

　辛いのが苦手という方は、ここの広東麺もおすすめ。醤油ベースのスープに麺とたっぷりの野菜やレバーを炒めたとろみ餡がかかっている。わたしの家族の定番メニューでもある。