先日OPENした和束の d:matcha kyoto

大きなカウンターや大きなテーブル、小さなテーブルの天板を納品したものの、脚のついた状態を知らなかったので、今日訪問した。
脚は金属だったが、かえって天板の木の無垢材が生きているように思えた。
小さな天板は、後の納品だったので、かなりオイルを塗り重ね磨き回数も多かったが、大きな天板は納期に迫られ、３回程度の塗りで納品した。
店のお休みの時に、再度、磨きと塗りを重ねたいと思う。
今日は知人と一緒に訪問し、私はカレー、知人はスパゲッティ。
味のプロでもないので、味の感想は控えるが、私たちがお邪魔している間も、まだ昼には早い時間だったが、どうやら地元の方・・・がパンを求めて次から次に来られていた。パンはこの店で焼いておられるようだ。