餃子の皮スイーツ／ディアマン／シュークリーム

　

今週もおやつ作りしています^^
「今日は何のおやつかな～って、帰るの楽しみなんだー」
「チョコボール（←最近ハマってる）よりママの作ったおやつの方が好き」
なーんて可愛いこと言ってくれたら、張り切らずにはいられないでしょ


・・・と言いつつ、週明けは手抜きおやつだったんだけど

　

餃子の皮の余りを使った、フルーツカスタードパイとチョコパイです。
悠斗、この週末に餃子デビューしてね
みんなで一緒に作ったんだけど、包むのも楽しかったみたい^^
来月、給食の副菜でシュウマイが出る日があって、
代替食持っていくかどうしようか迷っていたのだけど、普通に食べられそうです


バニラビーンズたっぷりのカスタードを詰めたら、
パイナップルと、りんごのキャラメリゼを載せて焼きました。

　

りんごの方、見た目おいもっぽいよね・・・(^_^;)


↑はオーブンで焼いたのだけど、残り半分は揚げてみました。

　

本当はカスタード＆りんごと、カスタード＆チョコで作るつもりが、
カスタードが足りなくなってしまったので（卵黄１個分では少なかった＞＜）
ただのアップルパイとチョコパイになりました。
餃子の皮って、こうして揚げるとマッ○のパイそっくりの食感になるんだね

　

でもアップルパイは、キャラメリゼをそのまま詰めるよりも、
りんごジャムみたいにちょっとトロトロな部分も欲しかったかも。


私はカスタードを詰めたパイの方が好きだったけど、
桶さんと悠斗は揚げパイの方が気に入ったようでした
他にも餃子の皮のリメイクアイディア見つけたから、
またいつか作ってみたいな～


そして昨日はディアマンを

　

普通のアイスボックスクッキーなんだけど、
周りにまぶしたグラニュー糖がキラキラして見えることから、
フランス語でダイヤモンドを意味する『ディアマン』という名前が付いたそう。

　

この写真じゃあキラキラ感全然伝わらないけどね(^_^;)
でも、まんまるに成形するの苦手だったアイスボックスがキレイな形にできて大満足

　

ちなみにバターを切らしてしまい（最近どこのお店も１個までしか買えないんだもん）、
バターは全量、余ってた発酵バターを使ったので、
やたらリッチな（気分的にね）おやつになりました(^_^;)


そして今日作ったのはシュークリーム。

　

なんと、これもやっぱり発酵バター使用(^_^;)
クッキーとかバターケーキとかは、風味で「発酵バターだ！」ってわかりやすいけど、
シュー皮は正直・・・違いがわかりませんでした

　

昨日のクッキー生地を残しておいたので、一部はそれを使ってクッキーシューに

　

ディプロマットクリーム（カスタード＋生クリーム）をたっぷり詰めました

　

たくさんできたシュー皮は半分冷凍したので、
また今度はちょっと違ったお菓子にしようと思います

　

おまけ。

　

明日はパン給食なので、代替食として作ったポンデケージョ。
給食はウインナーパンとメープルパンらしいので、片方はウインナーに。
そしてもう片方はダイスチーズを包みました。
せっかくならもう片方もみんなと同じようなものにしてあげたかったけど、
チーズ生地に甘い系の具材って多分合わないもんねぇ・・・(・・;)


　　　　　　　　　　　　　　　


今日の２人。

　
　

こんな風に、悠斗の上に拓也を乗せて遊んでいたのだけど、

　

悠斗兄さん結構激しくてね・・・(^_^;)（残像がそれを物語っている）。

　

ちょっと怖かったみたいで・・・

　

またしても泣かせてしまいました(^_^;)
「あ～あ、やっちゃった～」みたいなこの顔（笑）。

　

拓也、立てかけられてる状態から倒れるとグズグズ言い出すのだけど、
今日はちょうどいいところにストッパー（笑）がありました。和みのひとコマ(^m^)

　


そう言えば全然関係ないのだけど、
昨日悠斗が「今日先生のお顔にちゅーしちゃった～」って言い出してねΣ(・ω・ノ)ノ
ちょっとショックだったｗのと、この人見知り悠斗が！？ってビックリしたのとで、
「え、ど、何しよんときに？」と、思いっきり動揺してしまった母です(^o^;)笑。


ちなみに、ちゅーした後先生は何て言ってたか訊いたら、
「『やめて』って言ってた」ってΣ(・ω・ノ)ノ笑。
「やめて～！」だったのか、「やめて」だったのかわからないけど、
後者だったら切なすぎる・・・


よく一緒に遊ぶお友達もできたようです
悠斗、性別の概念がまだよくわからないらしく、男の子か女の子かもハッキリしないし、
名前もいつも聞き忘れるらしく、
どんな子か訊いたら「２つブラーンってしてる子」（二つ結びのことらしい）なんて言っていました(^_^;)


一昨日だったか、せっかく名前を聞けたのに忘れてしまったらしく、
今日また訊いたそうで、ようやくお名前わかりました(^o^;)
「悠斗、きっとお名前覚えた～」と何度も言っていて、
多分「やっと」の言い間違いだとは思うのだけど、
もしかしたら間違ってないような気もします（笑）。


「『名前、この前教えたよ～！』って言われなかった？」と訊いたら、
「『ごめんね、また教えて。ぼくは悠斗って言うんだけど、君のお名前は何？』って言った」だって
お友達とどんな感じで会話したり接したりしてるのか、一度見てみたいな～