二人の食卓

二人での暮らしの中で
ささやかな幸せを
書き残したい
そんな自己満足的ブログです

外気温、21度

2024-09-30 01:40:15 | 晩ごはん

ここ数日、けっこう、肌寒い

日曜日は、曇ってたし

一段と気温も下がり、帰宅時は21度だった

さすがに、長袖で出勤

プロモ棚も、重い腰を上げて

1本だけ、あったか靴下に変えてきた

今週の仕事は、これで安心だw

日曜日の晩御飯:国産和牛ステーキ、きんぴらごぼう

スーパーの特売ステーキ

さらにそこから2割引きシールが付いていたお肉

これ、思ったより、柔らかくて美味しいお肉だった!

あたしは、よく焼いてある赤身のお肉が好きなので

写真では、美味しそうに見えないと思うけど

美味しかったのよ~~

 

ステーキソースは、モランボンの

お醤油と玉ねぎを用意

それと、ピンク岩塩、ゆず七味

味変しながら、最後まで美味しかった

 

ポテトは、冷食のを揚げて

コンソメシーズニングをまぶした

このシーズニングが、これまた良い味で

二人で、お肉とポテト、交互に食べながら

「うまー」

「柔らかー」

「うまー」

「おいしー」

絶賛の嵐www

 

さらに、封印していた白米

せっかくの新米だしと、一口食べた

うまあああ

米、うまああああw

 

満足しました、ごちそーさまでした

 

 

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おでん始めました

2024-09-28 00:48:30 | 晩ごはん

棚替えの時期になってて

殺虫剤プロモを、冬用プロモ

(あったか靴下やカイロなど)に

変えなきゃいけないんだけど

ずっと暑かったのもあって、やってない

てか、やりたくない。。。

とりあえず、今日は、消臭剤の定番の棚替えを

終わらせた。

今期は、ゆっくりやろっと。

金曜日の晩御飯:おでん

秋になると食べたくなるのが

「おでん」「グラタン」「クラムチャウダー」「シチュー」

先日、うちのと2人で、スーパーに買い物に行ったら

おでん種がたくさん並んでいたらしく

練り物大好きなうちのが

「おでんの具、いっぱい売ってるわー」と

わざわざ、あたしの所に、報告に来た

たくさんの種類を入れたい人なので

あれこれ、盛りだくさんの「おでん」です

これは、あたしのお皿

牛筋、ウインナー、ロールキャベツ、大根

糸こん、餅+ゆず入り鶏団子

腹八分目にしなきゃーと思いつつ

おでんが、美味しすぎてさー

ついつい、食べすぎたわーw

ごちそーさまでした

 

 

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金曜日からまた頑張るわ

2024-09-27 00:39:00 | 晩ごはん

木曜日

あたしだけ休み

一人でつまんないのでえ

料理に励んだ

あれとこれを使って〇作ろうとか

考えるのも好き

 

2本入りゴボウを買ってきたので

それを刻んで、2品にしたし

いろんな食材の下ごしらえとかもした

野菜を刻んでいると、気が紛れる

木曜日の晩御飯:鶏胸肉とゴボウの炒め煮、サバの竜田揚げ

日本食研の塩とんこつスープを使った汁物

ゆず七味シーズニングをかけた冷食ポテト

春巻き(うちのが買ってきたお惣菜)

並べてみたら、つまみばっかりになったわ。。。wwww

このおかずで、白米はすすまなかったなと思い

「おにぎりにしてこようか?」

「ポン酢で味変しようか?」とお伺いをたてたが

「いあ、大丈夫、いいよ」って言ってくれた

やさしいわ

 

体重も、一度、53キロ台に落ちたけど

また54キロ台をさまよっており

金曜日から、お料理も、ダイエットもがんばるよ!

 

 

 

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いまいちなうどん

2024-09-26 01:21:37 | 晩ごはん

水曜日

うちのが「丸亀でざるうどん食いたい」と。

あたしは、かけうどんイカ、サツマイモの天ぷら

お腹が空いてたので

つい、2つも天ぷらを取ってしまった

ダメダメですなあ

 

しかし、このうどん

麺が伸びてるというか

どろーんとしてて

くっそまずかったし。

 

美味しいなら、カロリーが高くても仕方ないと思えるし

美味しいなら、食べても、後悔無し!と思えるけど

まずいもので、満腹になってデブるのは最悪だわ~

うちのひとの「ざるうどん」は、水でしめてあるぶん

まだ、ましでしたが

もう、行かないでおこっと。

晩御飯も、リクエストにより「スペアリブ煮」

鍋でくつくつ煮るか

圧力鍋で煮るか

炊飯器で煮るかのうち

一番、楽な(手抜き出来る)炊飯器にした

出来上がったのは、脂分が、すべて抜けた感じのお肉

ダイエッター的には、OKかもしれないw

水曜日の晩御飯:スペアリブ煮、サラダ、おにぎり

おにぎりは、うちのが全部食べました~~

骨がするっと取れるほどになってて

お味は良かったよ

量が多すぎて、満腹になって、卵は残した

ごちそーさまでした

 

 

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別れても好きな人

2024-09-24 01:47:33 | 晩ごはん

先日「さようなら」というタイトルで書いた気の合う後輩さん

実は、彼女の旦那様、脳内出血になって入院されている

幸い、数か月後には、退院予定だけど

この夏の間

ひとりぼっちの日々が続き

ひとりだと、まともに

晩御飯も食べてないという

確かに、自分だけのご飯って

面倒になって作ったりしないよね。。。

 

というわけで

有休を取った月曜日

送別会を兼ねて

一緒に、ご飯を食べようとなったわけ。

外食も考えたし

何か作って持ち寄るも考えたけど

お互いに身体も心にも負担が無いように

オードブル頼んで、我が家で、ゆっくり気兼ねなく

食べておしゃべりする事にした

地元のスーパー「アルビス」(ブロ友のまこさんが株主よーw)で

頼んでおいたオードブルです!

それと、後輩さんが、作って持ってきてくれた「茶碗蒸し」

あたし、茶碗蒸し、大好きだけど

あたししか食べないし、作るのが面倒でって話をしてたら

作って持ってきてくれたの~~

エビ、生麩、かまぼこ、枝豆、鶏肉など、具沢山!

出汁もしっかり効いてて、とろーりふんわりで

めっちゃ、美味しかった

4つ持ってきてくれたので、2つ続けてぺろっと食べた

お肉オードブル

塩、タレ、竜田揚げ、骨付きなど、各種から揚げ

カモ肉、チャーシュー、豚ロースハム、ウインナーなどなど

オーブントースターに入るだけ入れて

4分、チーンして温めては、卓上に出し

食べてる間に、次のをチーンしてを繰り返したよw

どれも、美味しかったわ

好評だったのが、和風オードブル

どれも、良い味付けで美味しかった

こういうのだと

お腹いっぱいでも、つい、つまんでしまうね

お刺身盛り合わせ

フクラギ(ブリの幼魚)カマス、マグロ、ウニ、鯛

ウニなんて、ひっさびさに食べた

うちのは食べないので、彼女と1切れずつでちょうど良かった

期待してなかったけど

臭みも無くて、甘くて美味しかった

良かったわ~~

彼女は、ノンアル、あたしはビール

そして封印していたチューハイも出してきた

でももう、お腹いっぱいで飲み切れなかったわw

 

3人で、仕事の話をからめ

アレコレ、おしゃべりが尽きず

大笑いして、涙が出るほど笑った

窓を開けてたので、うるさいと苦情が出ないかと心配になるほど

大笑いして

めちゃめちゃ、楽しかった

 

職場で会わないから、きっと

疎遠にはなるでしょう

でも、全く、連絡を取らないような関係には

ならない気がして

「またおいでー」

「また来ますね」

「今度は、うちにも来てくださいね」

「うんうん、ありがと」

「運転、気を付けてねえ」と

言い合って別れた

 

気の合う女友達って

人生で、一人会えるか、会えないかだと思う

だから、大切にしたい

別れても好きな人です

 

 

 

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