タンポポの成分イヌリンが血糖値の上昇を抑え糖尿病の予防に作用します。
タンポポの成分：
ステロール類のスチグマステロール、シトステロール、トリテルペンのタラキサステロール、タラキソール、β－アミリン、その他、コリン、イヌリンなどが含まれています。葉や花にはルテインやビタミン類、アルニジオールが含有されています。
・イヌリンは食後の血糖値の上昇をゆるやかにする作用が報告されています。この機能はイヌリンが小腸での糖の吸収を抑制することやイヌリンがビフィズス菌などの腸内細菌のエサになり、腸内細菌が作り出した短鎖脂肪酸という物質が腸にあるホルモンを出す細胞を刺激してインスリンが生産され、血糖値の上昇が抑制されると考えられます。
蒲公英香琲の主な成分亜鉛：Ｚinc（含有量20.14mg/100g）
：生理作用・・・
・８０以上の酵素を構成し200以上の酵素がその活性に亜鉛を必要とする。
・ＤＮＡ・ＲＮＡ・タンパク質合成に、転写活性化タンパク質の働きに重要。
・細胞新生や細胞増殖にまた皮膚形成に必須で傷の治りを促す。
・銅、亜鉛－ＳＯＤにメタロチオネインを構成し抗酸化作用に働く。
・インシュリンの構成成分であり血中インシュリン濃度を調整する。
・インシュリン生成とその効果持続作用があり糖尿病の治療に有用。
世界に一つだけ製法特許取得
「要約」：限りなくコ－ヒ－に近い風味を実現することで嗜好品として機能すると共に、健康増進機能に留まらず、薬理機能をも兼ね備えたコ－ヒ－様飲食用組成物を提供する。
