ジャワ風カレー

忘れた頃の第６弾！


ここ最近お金がなくなる事項が多いため、食費の節約に励む中


食うもんないなーと思ったらこれがあったと。


非常食にしては本格的やなって


今日ご紹介したいのはこれ！




ジャワ風カレー




裏はこんな感じ




盛り付け


カレーの固さというか、とろみ具合は抜群によかった。


相変わらずスパイスが強めだが、パッケージの裏にもあるようにパイナップル、マンゴーの甘みがスパイスを和らげ、そこまで癖なくいただきました。


ここまでのカレーシリーズ、全体的に思ったのはご飯よりナンが合うなということ。


とりあえず評価としては…


ジャワ風カレー
★★★☆☆


★３つってところですかね。


てか、早くしないとお中元になっちゃうよ、よしお。


てか、圭くんそろそろお中元を考え始めた方がええよ。


てか、俺カレー作らんといけんかったー



そして…大台まであと２日！




しどろもどろでいきましょう

豚肉ときくらげのコチュジャン炒め

会社できくらげがひょんなことから手に入ったので、ネットで調べて作ってみました。


醤油と酒に漬け込んだ豚肉を炒め、


ぶなしめじ、ネギを投入し、おろし生姜を適量


小松菜を入れてさらに炒める


こしょう、醤油、酒、砂糖、最後にコチュジャンを入れて





豚肉ときくらげのコチュジャン炒め


量が少ないのは、撮るの忘れて少し食べ進めてしまったのと、明日の弁当に残したのと、会社の人らに振る舞うため。


豚肉とぶなしめじと小松菜、全部使い切ったわー


味の感想としては、とても美味しかったです。


ビールのつまみになるし、ご飯にも抜群に合う。


何が美味いって、小松菜よ！


小松菜って茎の食感がいいね


ほうれん草とかって、ついつい葉の方を食べがちで、小松菜も葉が主になるのかなと思ったら違うわけ


小松菜は茎よ、茎の食感！茎の食感が決め手！


きくらげを使ったので無理矢理料理名にきくらげを使ったけど、もはや


「豚肉と小松菜のコチュジャン炒め」


これでええわー


もっとコチュジャンあってもよかったね


料理、作ってます！料理できる感をちょいちょい出すとモテるはず！


しどろもどろでいきましょう

マサラチキンカレー

昨日に引き続き、第５弾！





マサラチキンカレー（中辛）！！





パッケージ裏


盛り付けは





茶碗からご飯そのまま盛りのため、お子様ランチ風


安定！味安定！安パイのカレーですね！


どろっと感もあって、チキンも大きく柔らか


美味しかったです！


マサラチキンカレー
★★★★☆


★５つでも良かったんやけど、ここで出すとまだあとに控えるカレーに困るので…


しどろもどろでいきましょう

インドネシアカレー

どーもお久しぶり！よしおのお中元シリーズ第４弾！


もうすっかりお歳暮の季節ではありますが…


今日はこれ！





インドネシアカレー





裏はこんな感じ


炊きたてのご飯にカレーをかける





予想外にヤングコーンがドンと２本


思ったよりスープ感が強くて、ご飯がヒタヒタ、なんやろー雑炊感のカレーになりました。


前のマレーシアカレーよりかはやったけど、これもスパイスが強くて、クセのある味でした。


基本的にこのレトルトシリーズはナンが合うんやろー


インドネシアカレー
★★☆☆☆


久しぶりすぎて比較した味を忘れてしまった。


マレーシアカレーに比べると食べれたけど、また食いたいかっていうとうーんって感じなので★は２つで


明日もカレーの模様…



最後にプライベートな話





シャギーラグマット買いました。


しどろもどろでいきましょう

マレーシアカレー

よしお、お中元シリーズ第３弾！


今日はこれ！





マレーシアカレー


いけん、裏面を写真に撮るの忘れとった！


中は





こんな感じ。黄色味のかかったチキンカレーらしいカレー。


今回はご飯と共にいただきました。


ご飯と食べる予定やったんやけど、スーパーでたくわん買って、たくわん食べてたら白ご飯いきたくなって…


で、味の感想なんやけど…


ごめんなさい、これはちょっとって感じでした。


食べれんことはないけど、スパイスというか、強い刺激のある臭いがちょっと「うわっ！」ってなってしまった。


お昼にココイチ食べたんで、余計に海外カレー感が襲ってきました。



…てか、昼もカレーで夜もカレーなのかよって？


日本人ならカレーやろ！


あれ？お茶漬けやったっけ、ラモスさん？


マレーシアカレー
★☆☆☆☆


とりあえずここで底辺を作っておきましょう。


あと９食。次はいつかな？


しどろもどろでいきましょう

ヤンニョム

久々に料理ゴリーからのエントリー


母親から





ヤンニョムこれ一本なる、キムチの素的な調味料をもらった。


なんか通販で買ったんだって。
余計に買わされたんだって。


まあーもったいないんで使うべってことで、豚バラのブロックと野菜を炒めて、焼肉のタレとこのヤンニョムをかけて…




豚肉と野菜のヤンニョム炒め


写真撮る気でおったんやけど、思わず食べたくなって手をつけてしまい、「あ、写メ撮ってねーよ！」ってなったので、少し形が汚いです。


100%ヤンニョムにしなかったので、程よい焼肉のタレの甘さとマッチして、ピリ辛のいい炒め物になりました。


最後にまぶした他の料理で使った刻み海苔の風味が偶然にも合ったというね。


明日の弁当はこの残りになるんですが、丼にしたらシンプルで美味いやろうなー


ということで、料理ゴリーでした。


しどろもどろでいきましょう

スリランカカレー

今日はこれだ！





スリランカカレーチキン！





チキンと野菜のスリランカ風スープカレー


スープカレーがナンに合うかなってことでチョイスしました。


唯一のスープカレーやったかな？


湯煎して（湯煎が甘くてちょっとぬる目やった…）





これには飾り程度やけど、チキンとじゃがいも、にんじんが入ってました。


で、確かにスープ状でした。


スープなら、ライスじゃなくて、やっぱりナンやね。


美味しかったです。


スリランカカレー
★★★★☆


ナンと合間ってってことの評価です。


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キーマカレー

お中元カレー１発目はこれに決めた！




キーマカレー！




カットのことをキーマってゆーんやね。


辛さはMAX！


湯煎、中身は…




思ったのとちょっと違った感じ


よくよく考えればまあー具はないかー


でも、具がなくてちょうど良かったんです。


キーマカレーの相方が…




ナンだったから


会社の人に話す中で、ナンがいいんじゃない？との提案を受け、胃がナンになったので買って帰りました。




つけて…




食う


喉にピリピリと、ナンに良く合うカレーでした。


ナンが４枚入りだったので、明日もナンカレーになりそうです。


キーマカレー
★★★☆☆


基準なんで３にしときましょう


明日のカレーもお楽しみに


しどろもどろでいきましょう

ベーコンとほうれん草の和風パスタ

久々に料理ゴリーです。


更新はなかったですが、作れる時は料理作ってます。


今日は、パスタ作りたいなと思って、じゃー和風でってことで





いたってシンプルに


熱したフライパンに鷹の爪を入れて


ベーコン、ほうれん草、しめじを炒めて、


パスタを投入。


麺つゆをふりかけて、塩コショウで味を整える。


最後にパセリをパラパラ


和風パスタは久々に作りましたが、美味しくできました。


明日もパスタを作ろう。ナポリタン風かな？



話は変わるけど、明日は健康診断。


この一年、忙しい日々も多く、コンビニ弁当を多く食し、隙あらばビールを飲むという不摂生な生活をしてきたので、何を言われるか少し不安です。


それに去年、肺の下の方に若干の白い影があって、先生も「問題ないでしょうが、一応再検査してみとったら」と言われて、行ってないってゆー状況での健康診断。


不安は多くあります…


なんかの数値が異常値でありませんように…


できれば、長生きしたい。


しどろもどろでいきましょう

カレー週

今週の日曜日、カレーを作りました。


たくさん作りました。


日曜の夜、カレーを食べました。


月曜の昼、弁当で持って行ってカレーを食べました。




月曜の夜、チーズをのせてカレーを食べました。


火曜の昼、弁当で持って行ってカレーを食べました。


火曜の夜、カレーうどんにして食べました。




水曜の昼、さすがに飽きてからあげ弁当を食べました。


水曜の夜、カレーがそれでもまだ余っているので、メンチカツをのせてカレーを食べました。


今日の昼、メンチカツ弁当を持って行って食べました。


今日の夜、Ｌチキをのせてカレーを食べました。





今週はいわばカレー週。もはやカレー臭ですよ。


僕の好物・カレー　　間違いない！


しどろもどろでいきましょう