私の扱いが荒かったのか💦

アイリスオーヤマのホットサンドメーカー（以下HSM）

を購入したのが去年2月初め

週3回は使用してました。

1年半経過するとHSMのご機嫌ナナメ勃発

上面が焼けなくなりまして

調べるとHSMは7年程度が寿命で

中には10年使えた方もいたらしい…

え〰️家のHSMはハズレだったの

保証期間1年過ぎた場合、アイリスオーヤマ修理料金を見ると

HSM項目が無くて、似たような

“トースターが片面しか焼けない場合の交換→￥6930”

とありましたのでHSMも同じ位の料金でしょうね

私が購入したのはセール時で￥5980だったので修理料金が購入金額を上回るのでね

修理は無いなって

だからって1年半で買換も腑に落ちなくて

焼いてる途中のホットサンドを裏返す作戦

上面より下面が焼き色濃くなっちゃいますが

コレはコレでまぁ良いかな

あと2〜3年働いてくれると嬉しい

1つ困ったのが別売りタルトプレート（￥1857）

1度焼いたけど普通にタルト焼くより楽で

良かったのにな～

コレは途中で裏返し出来ないので

手放すしか無いか…残念

じゃがいも糠漬け🎶

近所の八百屋にチョット小ぶりなメークインが1袋￥50でして

あら、お得とお買い上げし、前から気になっていた

じゃがいも糠漬けをしましたよ

皮を剥き500w3分レンチンし冷ましてから糠にイン

我が家の糠床だと、この時期で6時間がベストです

他の方のレポートで、まるでポテサラとありました

イヤ、ほんとポテサラじゃないの

何ならポテサラより絶対ヘルシーだし

コレは🍺🍷との相性バッチリ

今までじゃがいもを糠漬けにしなかった事を後悔ですよ

これからは頻繁に食卓に出る事でしょう

春の便り🎶

先月末の事、今年も🎳仲間、通称ダーリンが

裏山のイノシシ🐗と攻防戦の末

沢山の孟宗竹を持って来てくれました

家の近所の八百屋で手前の小さなサイズ3本で千円程でしたので

これ、都会なら、もっと高いんだろうなと思いましたよ

先ずは筍🍚

オコゲたっぷりが我が家の好み😊

ハニーマスタードサラダで🍷

ムール貝と、我が家のローズマリーを使い

バター炒め＆🍷

筍たくさん炒飯＆🍋サワー＆🍶

筍唐揚げ＆ハイボール

１週間、筍weekを楽しみました

もちろんお酒もススミましたよ

採れたてを頂けて幸せです

柿、大量〜〜〜✨

少林寺の兄弟子が、お宅で取れた柿を持って来て下さいました

その重さ　ナント8kg

他の兄弟子達にも同じ量を配っていたので

どれだけ柿の木があるか聞いた所

樹齢70年の木が6本あるのだとか

柿ようかんにしてチビ達や🎳仲間達と食べました

ご馳走さまでした

2年連続 GET〜🎶

今年も🎳仲間から

配布された品を使い、調理して📷を送るというコンテストに誘われ

調理して📷送ったのが8月始め

そして……

結果は入賞しました〜💃

どうも入賞人数のギリギリだったようです。

何はともあれ🍺GET嬉しい〰️

味わって飲もうと思います

さつまいも🍠祭🎶

今では年中食べれる、さつまいも🍠

我が家も大好きでほぼ毎週、大学芋を作ります

先日、少林寺の兄弟子がご自宅で作ったさつまいも（シルクスィート）

を持って来て下さいました。

兄弟子曰く、今年は形が小さいと仰るけど

お味は格別甘いのは勿論、皮の味が濃くてビックリ

コレマタ大好きな胡麻天にして頂きました

それと、此方も大好きな干芋

蒸して〜〜〜

干して〜〜〜

おやつにも酒のつまみにも🆗

来週はさつまいもクリーム作って

どら焼きにしようと思います

かぼす🎶

今年も🎳仲間から、大量のかぼすが届きました

去年は全部ポン酢にしましたが

今年も果汁はポン酢（1.8リットル）

途中ドジってこぼすアクシデント無ければ2リットルはあったな

皮はかぼす塩に（約500グラム）

これから寒くなったら鍋しまくります

カボチャたいやき🎶

ソコソコの大きさのカボチャがナント200円

カボチャ餡にして…

たいやきにしました

🎳仲間に配ります

200円なら、もっと買えば良かったな～

“おやき”でも良かったな〜

小型中華包丁 買いました🎶

Amazonで買いました

以前から気になったけど大々的な物だと滅多に使わないだろうし

これなら普段使いに良いと思いまして。

で、何故中華包丁かというと…

大好きな豚足を捌くため(笑)

カットされた物よりノーカットの方が断然お安いんです

このお買い物　大正解〜

昔は出刃で無理矢理切ってたけど

流石、中華包丁、気持ちよく捌けました

捌いた豚足を圧力鍋に掛けまして…

ホロッホロで骨からの身離れも良く

この身は私の酒の肴に

このスープを一旦冷やして余分な脂身を取り除き

好みの野菜を加えて再び圧力鍋に掛けて

美味しく頂きました。

📷撮り忘れたけど今朝、豚軟骨煮を作りまして

この軟骨もスパッと切れて、改めて買って良かったとしみじみ

しまい込む事無くバンバン活用したいと思います

母の育てた野菜で🎶

毎年恒例の、缶ビールの大きさにも負けない

ビッグにんにくと…

大小様々な玉ねぎ＋🍆で…

キムチを作りました～

新玉ねぎの甘さが効いて美味

酒がススミますわ