元気が取り柄!葉子日記

豹柄猫ベンガルのビビリでヤンチャ娘“えま”と、とにかくお酒が大好きな私の、ゆる〜い日常雑記✨

大根と酒粕のコラボ🎵

2021-03-28 10:24:00 | cooking
ボウリング仲間のスマイリーから
手作り野菜の大根を頂きました🎵
立派な葉っぱ付きで嬉しい〜😍
大根の実は勿論、葉っぱって美味しいよね〜😆
この葉っぱをどう食そうかとニヤニヤ止まらず🤤
それと同じリーグチーム女性軍に大根を配ったので、
何人もが立派な大根を抱え持ち
ボウリング場から出るのを見た他の方が
場内で野菜販売してると勘違いしたと聞き
此方にも笑いが止まらず(笑)

偶々先日、真澄の酒粕を見つけて購入してまして。
長野を代表する銘酒の真澄、私、大好きなんですよ😻
私の母が長野出身という事もあり真澄は贔屓です😍
この酒粕は間違いなく美味いに決まってますってば🙋

で、真澄の酒粕と大根葉っぱで作ったのが此方✨
“酒粕のワサビ漬け、なんちゃってバージョン”
ワサビの代わりに大根の葉っぱです😊
粉ワサビを多めに使い、良い感じで
ツーンと来るのです✨
そしてコレがまた…酒もご飯もススムのです。
結構、多めに作っても早く消えます(笑)

旨い物コラボ、最高です😆







コメント
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