かもすき

お家を出ると、アケビがぶら下がっていた。
キノコの季節になると入荷するので知ってはいたのだが、こうして山に成っているのを見るのは初めて。
こんなに愛らしい姿で、目の高さに成るとは。山に住んで10年でやっと見つけた、秋(^^ゞ

今日は、姉がかもすきを作ってくれた。
合鴨はしつこいのでちょっと苦手、であったが、今日のかもすきは格別。しっかり油を取ったので、さっぱりして美味しかった。
しかし。何を食べさせたら、こんなに分厚い脂肪が付くのだろう?・・・怖ろしい(+_+)。

オネンチャンノオカゲデ、オイシイアキマンサイダワ