チキンカレーをつくりました!!
先程、大学から帰ってきてすぐに取り掛かりましたよ…
予定より少し早く自宅に着いたので…
自分が食事作るかな…
玉ねぎをオリーブ油で真っ黒になるくらい炒めて、生姜、ニンニクをすりおろして、さらに炒めます。カレー粉、クミン、コリアンダーを追加して、トマトピューレと少しケチャップ入れて炒めます。水を加えて、その中に唐揚げサイズの鶏肉を入れて煮込んで出来上がり!!
さっぱりした美味しいチキンカレー!!
CoCo壱の真似をして、ライスの代わりに、お皿にカリフラワーを、そこに出来上がったカレーを投入します!
おいしかったよー(^_−)v