伊豆 下田 白浜 温泉民宿 「よこお荘」   おばちゃん日記

道場のある民宿。子供好きのおばちゃんと自然、バイク大好きおじさんが、家族や武道の学生さん、ヨガやツーリングの方大歓迎‼️

③海 インスタグラム抜粋

2021年06月24日 | 日記
こんばんは。
インスタグラムからの抜粋、第3弾は、白浜の海と、海でとれたひじきやサザエです。


6月:白浜神社裏の浜辺の鳥居



4月:ひじき
刈った後は鉄釜で煮たり干したりと、乾燥して製品化するまでに約一ヶ月かかります。よこお荘の年中行事です。

2月:大浜海水浴場
2月は空気が澄んでいて、一年で一番海が綺麗です。

7月:中央海水浴場

7月:サザエ


よこお荘は山を背にし、木々に面しておりますが、最寄りの海岸(中央海水浴場)まで徒歩5分と海にも近いのが特徴です。

青と白の美しい浜辺で穏やかな時を過ごした後は、ひじきやサザエ、アワビやトコブシ、伊勢海老、ウツボなど、旬の海の幸をぜひ味わっていただきたいです。




スタッフ(S)

②作ったもの インスタグラム抜粋

2021年06月24日 | 日記
こんばんは。
インスタグラムからの抜粋、第2弾は、野菜や果物を使って作ったものたちです。

畑で収穫したものに限らず、近隣農家等からも旬の食材が巡ってくるよこお荘。
自然の恵みをいかに美味しく調理、保存するか、日々試行錯誤しています。

※よこお荘産の食材を使ったものは【よ】と表記、それ以外はいただき物

らっきょの塩漬け【よ】

苺ジャム

タケノコご飯【よ】

カリフラワーのピクルス【よ】

紅甘夏マーマレード

ワサビ丼

ワサビの茎の酢漬け
大根の酢漬け【よ】
アップルパイ


よこお荘はお客様をはじめ、沢山の方々に支えられております。

人と人、モノとモノとの巡り合いや繋がりを、実感する毎日です。




スタッフ(S)