どっちがすっぱいかな?

天気
昨日沖縄のシークワーサーもらいました。小さなみかんです。今日は、カキフライに絞って食べたら、gooでした。後で気がついたのですが、九州で送ってくれたカボスでも、美味しいかも。

素敵なピアノ発表会

天気
今日は、友達の子供のピアノ発表会に行ってきました。素敵なドレスの少女は、小学生とは思えない弾きかたで、うっとりさせられました。甥のバイオリンは、もう最高三年前より成長したねまた、聴かせてね。とっても、癒されました。ありがとう

オーストラリアの木

天気のち
オーストラリア原産のバンクシアと言う花貰いました。不思議な木ですね。いつも、変わったものありがとうございます。まだまだ、知らないことだらけ。楽しみです

可愛いお客様

天気
昨日の、可愛い兄妹のお客様。去年も来たよと、元気よく話かけてきてくれた。嬉しいです。覚えてくれていて。また、来年、お待ちしております。

水仙咲きました

天気
水仙が家の周りに咲き始めました。
この花が咲くと、一年早いなと思います。今日も、毎年来てくれるお客様のお陰で、元気もらいました。ありがとうございます。

バナナ採りました

天気
寒くなっても、黄色くならないので、畑のバナナを採りました。本当は、木で熟したバナナ食べたかったけど。
今日は、双子座流星みれるとか。今から、夜空見に外へ。みなさんも、見れるといいですね

切り干し芋作りました

天気のち
白芋で切り干し芋作りました。蒸かして、切って、干すだけ。昔おばあちゃんが、作ってたなぁ。白く粉がふいたら、缶にいれてた。出来上がるの、楽しみです。

山の畑の草刈り

天気
今日は、朝から大忙し。山へカボチャとりに行き、草刈りもしました。いつも主人にまかせきりだったので、娘といっしょに、やりました。空を見上げたら、三本のヒノキが、、、。なんか絵になるなー。汗一杯かいたけど、来て良かった。午後から、障子洗ったり、チューリップ植えたり。春が楽しみ。今日素泊まりのサーフィンのお客様、去年も来てくれたとか。ありがたいですね。

さんま寿司

天気
毎日つづけることは、大変ですね。さんま寿司、遅くなりました。先日砂糖まぶしたさんまに砂糖とけたら、甘酢につけた生姜をのせます。その上に寿司飯のせ、ラップで形作ります。この時、あまり、おさないのが、硬くならないで美味しいらしいです。元々、刺身で食べれるさんまだから、塩も酢も少なめです。おばあちゃんたちは、木の箱に入れ押して作ります。どちらが好みかな。

さんま寿司

天気
今日は、庭の紫陽花や雪柳の剪定をしました。切りすぎ、と主人に言われましたが、気分いいのは、なぜでしょう。
さんま寿司の方は、昨日塩した秋刀魚を、１０時間位、酢で浸します。最後に酢からあげて、砂糖をまぶします。
続きは、明日。お楽しみに

さんま寿司

天気のちのち 気温２０℃
変な天気でしたね。今日は、主人が、さんま寿司の秋刀魚をつくりはじめました。開いて、軽く塩します。おばあちゃんの作り方とは違いますが、本人一生懸命、作ってます。出来上がるまで、ブログにのせてみます。

柚子大根少し辛かった

天気
今年の大根は、いつもと違う。時々、からーいのがある。息子にも送ろうと、沢山作ったのに。残念来週また新しく作ります。作物は、難しいですね。

むしパンケーキ作りました

天気気温１８℃
久しぶりのブログです。夏の忙しい中も更新してきたのに、少したるんでますね。今年もあと３０日。１日を大切に生きたいですね。
今日は、父の誕生日。むしパンで、ケーキ作ってみました。黒蜜生地の上に、くちなしの実で色つけた生地、その上に、普通の生地のせ、サツマイモと、甘夏で作った、ピールのせてみました。作り出すと、色々試したくなりますね。この次は、抹茶や人参混ぜてみます。