フィリピンのイカの丸焼き

こんにちは。

　フィリピンのイカの丸焼き（Inihaw

 na Pusit）は、串焼きバーベキュー

料理です。

イニハウは、シヌグバ（Sinugbang）

またはイナサルとも呼ばれ、

フィリピンのさまざまな種類のグリル

または串焼きバーベキュー料理です。

通常、豚肉や鶏肉から作られ、竹串

に刺したり、醤油と酢ベースの

ディップを添えた小さな立方体で

出されます。

この用語は、同様の方法で調理

および提供される肉や魚介類の料理を

指すこともあります。

イニハウは一般的に屋台の食べ物

として販売されており、白米や

ココナッツの葉で炊いたご飯と一緒

に食べられます。

イ二ハウ・ナ・プシットまたは、

シヌグバ・ナ・プシットは、イカの

丸焼き、または、イカの串焼きです。

フィリピンのストリート・フードです。