こんにちは。
アドボ・パラカン・ブキッド
(Adobong Palakang Bukid)は、
食用カエルのアドボです。
フィリピン料理のアドボは、
フィリピンのスペイン植民地時代に由来
すると言われています。
スペイン語のadobo(マリネードの意)
から名付けられましたが、フィリピンの
アドボは独自の進化を遂げ、独特の風味
を持つようになりました。
フィリピンのアドボは、酢、醤油、
にんにく、胡椒を主な材料とし、これに
肉や魚を漬け込んで煮込むスタイルが
特徴です。
一方、スペインのアドボは主にパプリカ
やオリーブオイルを使用する点で
異なります。





フィリピン料理は、中華料理の影響が
多く見られますが、この料理もそうかも
知れません。
おはようございます。
フィリピン紙は、パリオリンピックの
各国のメダル数を以下のような記事で
報道しました。
7月31日(水)午前7時現在、2024年パリ
五輪のメダル集計のリードに、日本は
金メダル7個を残しています。

フィリピンは、残念ながら、現時点で
メダルは、ゼロです。
おはようございます。
台風カリーナ(台風3号)と
モンスーンによる広範囲にわたる被害に
もかかわらず、全国のほぼすべての学校
が昨日、2024年から2025年の学年度の
初めに生徒に門戸を開きました。
昨日発表されたデータによると、
全国の841の学校が授業開始を延期し、
これは全国の学校総数の2%に相当
します。
フィリピン国家警察(PNP)は昨日
新学年の秩序あるスタートを確保する
ために、約33,286人の警察官が全国に
配備されていると発表しました。
PNPによると、安全上の懸念に対処し
迅速な支援を提供するために、警察
支援デスク(PAD)が学校に設置
されます。
さらに、犯罪行為を抑止し、あらゆる
事件への迅速な対応を確保するために
学校の敷地内で大規模な徒歩および
移動パトロールを実施します。
フィリピンでは、例年、4月5月の
長い夏休みの後、6月が新学年
でしたが、今年から7月29日(月)
から新学年が始まるとマルコス政権が
決定しました。

新学年の始まりを知らせるポスターを
貼る教師です。

昨日の、登校の様子です。
洪水の被害で、学校へ行くのが困難な
家庭も多くあります。