フィリピンのゴーヤ・チャンプルー

おはようございます。

　常夏のフィリピンでは、ほぼ一年中

夏野菜のゴーヤが収穫できます。

ポピュラーな野菜の一つです。

ゴーヤは、フィリピンでは、アンパラヤ

といいます。

ゴーヤチャンプラーに似た料理も

あります。

アンパラヤ・チャンプラーです。

フィリピンのゴーヤチャンプラーです。

美味しいです。