昨日の

ＤＡＳＨのこっそりメシのなかで穴水のボラのヘソを食べてましたが

私が子供の頃赤浦潟で獲ったボラのヘソを

ソロバン(串刺しした状態がソロバンのようだからだと思います)と云って

串に５～６個竹串に刺して　”えんなか"(囲炉裏)で焼いて普通に食べてました。