2014/06/11 ２０１４年の【梅】は２６ｋｇ ＆ 【梅シロップ】

鉢植えのアマリリスが咲いた。


【かぼちゃ】は日に２０～３０ｃｍくらい伸びている。


雨は降りそうで降らない。
雨が降れば待たないといけないので、降らないうちに【梅】を収穫
することにした。


カラスは獲物を狙っている。


足音で飛んでいった。

【梅】の収穫


脚立に上り【梅】の収穫をする。


思っていた以上に収穫できた。
今年２０１４年の収穫量は ２６ｋｇだった。

これまでの収穫量は
　　2008/06/15　不作
　　2009/06/11　豊作　約３０ｋｇ　　
　　2010/06/14　不作
　　2011/06/13　豊作　約３０ｋｇ　
　　2012/06/13　豊作　約３０ｋｇ　
　　2013/06/09　普通　約１４ｋｇ　
　　2014/06/11　豊作　約２６ｋｇ

2010年までは隔年にしか収穫できなかったが、2011年より毎年収穫できる
ようになった。


軽くなってさっぱりしただろう。


私も頭をさっぱりする。


「Ｏやま」へ。
【梅】料理のために


「食塩」　５ｋｇ　￥４７１．


「氷砂糖」　@￥３６８． × ３袋
食塩、氷砂糖とも昨年より安くなっていた。
ホワイトリカーは昨年のが残っていた。


選別し【梅干し】用は大きいもの、【梅シロップ】用は大きいものでキズなどが
あるものや、中くらいのもの。【梅ジャム】はそれ以外。

【梅シロップ】作り
復習で過去の記事を読み返す。
　2013/06/09　２０１３年は【梅シロップ】と【梅ジャム】
　2012/06/15　梅ジュース、梅酒作り


2012年は【梅】１ｋｇに「氷砂糖」１ｋｇ
2013年は【梅】１ｋｇに「氷砂糖」０．８ｋｇ
だった。
今年は【梅】１ｋｇに「氷砂糖」０．８ｋｇ の割合 にした。


水洗いをし、ヘタをとる。


容器は「ホワイトリカー」で消毒する。


【梅】と「氷砂糖」を交互に入れる。
今年は【梅】には穴を開けない。


１瓶目完了。


「氷砂糖」がなくなったので「白砂糖」で代用する。


とりあえず３瓶作った。

　　　夕刻　すこし