日誌9月13日

10時から秋学期卒業式。
約1時間で終わり、その後オフィスで決裁書類に目を通す。
決裁書類が多いので、「未決」「既決」の箱をデスクに置くことにした。
カウネットで売っていた「結の森」というシリーズの木製デスクトレーで、檜の間伐材を利用したものだそうだ。

13時から大学改革特別委員会プロジェクトの打ち合わせ。15時30分頃に終了。
次世代システム研究会に急いで行ったが、すでに研究会は終わっていた。
何人かの会員の方と名刺交換。
研究会会長の平澤玲先生（東京大学名誉教授）を客員教授に任命する件についての打ち合わせ。

その後、平澤先生を福岡空港に車でお送りする。車中、環境モデル都市や社会科学系の産学官連携のあり方について、厳しいご意見をいただく。

18:30に帰宅。

最近食べたもの

佐賀の三瀬に、三瀬そばという店がある。
ブログなどを見てみると、休日には相当の混雑する店だそうである。
その三瀬そばに行ってみた。麺がちゃんぽんの麺のように太く、もちもちとした食感。



那珂川町の国道385号線のロシアンカフェ「プローシャチ」にも行ってみた。
ピロシキが有名でテレビにも出ることがあるそうだ。
道善コースという2500円のコース料理にしたが、前菜5品、ロシア風水餃子、ピロシキ、ボルシチ、キノコの壺焼きスープ、メイン料理（肉か魚）、デザートとロシアンティーというメニューで、各品にボリュームも相当にある。食べ終わる頃にはお腹が苦しい感じ。









名物のピロシキは皮に脂っぽさが全くなく、さっぱりとしているのが特徴だろう。逆に水餃子のソースや壺焼きスープは、バターをたっぷりと使って濃厚な味になっていた。水餃子やパンを浸して食べるのだからこれぐらいでちょうどいい。