週末、来週のパン焼き

今週も来週分のパンを焼く。
学習の成果があった・・・

2次醗酵の時間、その前の、生地をケースに詰める時、慎重にやった。
明日の朝、スライスしてみる・・・

酒の肴の好物・・・納豆の磯部揚げ

納豆を海苔に包んで、揚げるだけの素朴な・・・
栄養バランスの良い肴と思っています。

今夜も飲みすぎてしまいました。