今日は、事務所に行かず

週に2日事務所に行く事にしているが、メールと電話は、何処でも受けられる。雨だったので、家で過ごして良かった。１週間分のパンを焼いた。４斤２本、小麦粉1Kg
シッカリしたパンに成ります。その後、夕食当番だったので、オーストラリア産の肉のブロックを捌いて、ビーフシチュウーを作る・・・ブランンソースも作り自家製。
久し振りの肉たっぷりの濃厚な料理・・・先日、友人から教えて貰った人参の入ったスープの事が有ったので、人参を大きく切って入れたら美味しかった。
自家製のポテトも上出来・・・明日は、歩いてダイエット