土日の休み・・・ほっ

春になって、元気に成るかと思えば、眠い。
冬の緊張が無くなって、生きていたという気持ち。


小鳥、薔薇を消毒していないので、虫も元気、ランチタイムを楽しんでいました。

土曜の朝食、先週、焼いたパンが１斤残っていたので、サンドイッチ　玉子、トマトとハムの春色サンド・・・ついでに、コーンとスキムミルクのスープ。パンが無くなったので、パンを焼いた。
スキムミルクを使ってしまったので、牛乳を使って焼いた・・・水分の量を間違えて、
今週は、しっとりパンに成ってしまった・・・・
月曜日・・・お彼岸、週間・・・暖かくなって、春本番。

寒暖の大きい日

地球温暖化・・・
人が石炭、石油の利用で産業革命、人の力で物を作らなくて良くなった。
でも、でも、そのエネルギーは、
太陽のエネルギーで育った、植物、動物が炭化して、
酸素と化合して熱に成る・・・元々、太陽のエネルギー　　　

微妙なこの星の環境、人間の活動で温暖化・・・
そんなロジックも有るでしょうが、
石炭紀・・・恐竜が生きた時代・・・
暖かな世界だったのでしょう。
簡単に温暖化を論じられない・・・・

風の日

この頃、風が強い。
春先は、北と南の温度差が大きいので、風が強くなる。
でも、この数年、尋常でない。
今夜は、電車が遅れて、帰りも遅くなった。
風の対策も必要。
この国の技術力で対策、出来るでしょう。



ニャンも考える

日本の現在に提案

現在の日本に必要な事。
経済の活性化・・・
超、具体的に提案します。
金曜を「半ドン」するのです。

「半ドン」若い人は、この意味が解らないでしょうから・・・
昔、時刻が解らなかったので、大砲でお昼を知らせていたのです。
ドン・・・これで仕事がお仕舞い。お昼の「ドン」一日働かないので、半分。ドン


勤め人、公務員、学校の先生・・・etc.
家から職場に引っ張り出して、午後、解放するのです。
町に出てきたのですから、チョッと買い物。
若い人は、デートでもと言う気分に成るでしょう
そんな仕掛けを作るのが政治です。

パン

昨日、パン焼いた。先週焼いたパンが余る・・・
ホットサンドにして消費する・・・
パン1cm位にスライス。
玉葱、ベーコンをオリーブオイルで炒める、
酒を振り入れで、香りを良くする。
ベーコンに塩味が付いているので、胡椒、ナツメッグ・・・
玉子を入れて、オムレツ・・・
半熟になったら、フライパンを水につけて、一気に冷やす。

バターを溶かして、マヨネーズ、カラシを入れて、ペーストにする。

パンを焼く。
ペーストのカラシバターをぬる。
オムレツを上にのせて。サンドイッチ。
ホットサンドの器具に入れて、
コンガリ狐いるに成るまで、ユツクリ焼く。
オニオンスープ・・・
玉葱、1.5個、ベーコン、ガーリック、月桂樹の葉・・・固形のスープ　1つ

トマト、ブロッコリー


自分で焼いたパンでサンドイッチ、キッチリ食事のボリューム

春の土曜日

土曜日、毎週、パンを作利ます。
来週の朝食用です。
4斤。
小麦粉　1kg
ドライイースト・・・16g
砂糖　60g
スキムミルク　60g
塩　20g
バター　100g
水　600cc位
暖かくして捏ねる。20分・・・
一次醗酵、ベンチタイム、ケースに入れて、2次醗酵・・・・
9時過ぎには、出来上がり。何時もは醗酵しすぎて、かっこ良い食パンに成らない。
でも、キッチリして、お店のフアフア食パンでない。
6mm位でサンドイッチにしても大丈夫。

春

春、電車から見える、
電光掲示の温度。朝、11℃と表示していた。
つい先日、0℃だった。
季節は、急に春・・・

日々、いろんな経験をしながら、新しい季節。
去年とは、チョッと違う事を意識できれば・・・
未だ生きてゆけるかな。

春の日

毎日、出勤の山の手線。
上野駅を出ると、電光掲示板に時刻と気温が交互に表示しているのが見える。
チョッと前まで、0℃とかだった。今日は、8℃位だった様な・・・
急に暖かくなる春です。

お日様も朝早く昇って来る。夕方も明るくなりました。
あと数ヶ月で、朝、4時頃に明るくなります。
冬の間、6時半でも真っ暗でした・・・
太陽に対して地軸の傾きが、緑の地球の根源かなと思います。

こんな惑星が生物と言う物質を育んだのです。超、偶然の塊。
でも、広い宇宙のスケールを想えば、何でも無い現象かも知れません。
でも、でも、感情を持てた生き物が住んでいる地球。
未熟な生き物・・・

地球が惑星として、生物が生きられる環境を維持するまで、
人としての生物が幸せに生きていられれば良いな。

啓蟄

啓蟄、春に虫達が活動始める時期・・・
24節句の行事。細かく季節を感じて、日々暮らしていたこの国の人達。

心豊かに過ごしたいな・春は、ゴロリ

月曜日

月曜日・・・憂鬱な日
帰って、ニャン太、炬燵から引っ張り出して遊ぶ。
ギャーと怒って、炬燵の中へ

ニャン太、明日の朝は、部屋をノックするなヨ・・・