全国手前味噌作りセット

先日、農民放送局コンテストで、
タッカの製作した作品が、優勝したことを紹介しました。

コンテストの様子はコチラ
↓↓↓
農民放送局　北海道　農民放送局コンテスト



さて、

その優勝の副賞、
全国手前味噌作りセット
が、
先日、届きました。



むむむ、
なんだか、オーラを感じる箱。。。

開けてみると、、、



全国から集めたという、
７種類の麹が包まれていました。

そして、
有機栽培された大豆と、
作り方の説明書などなど。。。

北海道　佐藤正一さん
福井県　あさひ愛農園さん
栃木県　平山まつ子さん
京都府　園部町つつじの会さん
鳥取県　塩谷糀味噌店さん
宮崎県　七ツ山婦人加工グループさん
沖縄県　崎山酒造さん

みなさま、
麹の提供、ありがとうございました。

味噌の味は、大豆でも変わりますが、
麹によって、決まります。

だから、
麹というのは、
各家庭で代々受け継がれるもので、
門外不出という代物なんです。

それを、
今回、何度も足を運んで、
これだけ集めた、この手前味噌セットは、
ものすごい貴重なものなんです。

そんなものをもらってしまったなんて～～～、、、
大変なことだ～～～！！！

ひとまず、
皆様へ感謝。

この味噌セットは、
ユメこえで大切に仕込みをさせていただき、
来年、
おいしいお味噌汁で味わいたいと思います。

ありがとうございました。


ということで、
優勝を勝ち取り、
この味噌セットを手に入れることが出来た、
優勝動画をご覧下さい

前編
農民放送局 平飼い養鶏場のおいしい卵の作り方



後編
農民放送局 人もニワトリも生き物である