ソーセージ野菜炒め「ソヤポックン（소야 볶음）」を作ってみました！
今回参考にしたのは、こちらのレシピです。
【材料】（3人前）
・ソーセージ 18～20個（私は皮なしを使いました）
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1/2個
・長ネギ 1/4本
・乾燥唐辛子（なくてもOK）
・いりごま
＜ソース＞
・ケチャップ 大さじ2
・オリゴ糖 大さじ2（私は水あめを使いました）
・コチュジャン 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・にんにくのみじん切り 小さじ1
【作り方】
1.ソースの材料をすべて混ぜておきます
2.ソーセージに切り込みを入れ、野菜を炒めます
3.食べやすい大きさにカットした野菜も投入
4.野菜に火が通ったらソースを入れ、さらに炒めます
5.最後に長ネギも加えます。辛いのが好きな方は唐辛子を入れても。（私は乾燥唐辛子を1本刻んでいれました。辛すぎました）
6.仕上げにゴマをかけたら、出来上がり！
ソーセージと野菜を炒めたら、タレを加えるだけという簡単さ！
でも、とっても美味しそうでしょう？
コチュジャンだけでも辛みがあるのに、乾燥唐辛子も種ごと1本加えてしまったので、結構な辛さでした。でも、辛いの大好きなので無問題。スパイシーでご飯がすすみます。
辛いのが苦手な方や、子供と一緒に食べるときには、唐辛子やコチュジャンを抜いたり、コチュジャンを0.5杯に減らす（オイスターソースとケチャップを0.5杯ずつ増やす）と良いそうです。
お子様には、こちらのソヤポックンもおすすめです↓
こちらはまったく辛くないですよ！
どちらのソヤポックンもとっても美味しいので、皆さんもぜひつくってみてください♪
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