エゴマの葉のおにぎりを作ってみた

エゴマの葉のおぎにり「깻잎쌈밥（ケンニンサンパプ）」を作ってみました！

参考にしたのはこちらのレシピです↓↓

*NO BGM* 든든한 직장인 도시락 깻잎쌈밥 How to Make Perilla Leaf Ssambap

【材料】

・エゴマの葉　10枚ぐらい？

・ご飯　2杯

・ツナ　1缶

・コチュジャン　スプーン1/2

・テンジャン　スプーン1

・青陽唐辛子

・いりごま

・ごま油

・塩

辛い生青唐辛子　200g 辛い生青唐辛子　200g ソンちゃん

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【作り方】

1.えごまの葉はお湯で30秒ほど茹で、冷水で洗ったら水気を切っておきます

2.ツナ、コチュジャン、テンジャン、いりごま、青陽唐辛子のみじん切りを混ぜておきます

3.ご飯はごま油、塩で味を付けておきます（我が家はもち麦入り）

4.ご飯を1口大に丸く握ります

5.えごまにツナを乗せ、その上におにぎりを乗せます

6.えごまの葉でご飯を包んだら出来上がり！

（ラップで包むとうまくできました）

ピリ辛のコチュジャン味のツナと、エゴマの葉の香ばしさがよく合います。

私はエゴマの葉とツナのキンパが大好きなのですが、キンパを巻くよりも簡単なので、すぐに食べたいときはこっちのほうがおすすめです（笑）

1口サイズで食べやすいので、ぽいぽい食べてしまいました。

辛いのが苦手な方は、ツナ＋マヨネーズ＋玉ねぎなどの具材を包んでも美味しそうです。

ケンニンサンパプ、皆さんもぜひ作ってみてください！

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