実は・・・この店に来たことがありましてね☆
もう～12年にもなりますかしら～もう一度来たいと思ってはいましたが・・・
今回、やっと実現しました。
あの時はお金払ってないからねぇ
さて、今回は自分で払いますよ
まずは・・・
お通しが
蟹だねぇぇ
まあ、雨の降る時期だから・・・それと、雨男だしね
朝から少し大降りでしたので、駅まではタクシーで～そこから駅の反対側に出て市電に乗りました。
乗ること20数分・・・
着いたのは海の近くです。
ここでランチしました☆
富山・北前船の発着場所にある街並みに老舗の料亭があります。
ご存知、松月ですよ
さて、料理は明日から紹介いたします
しかし、これだけ食べるとね
頑張ろうったてさ
でも、出てきましたよ☆
これは牡蠣だ
そして・・・アイスが☆
黒ゴマ入りで微妙に甘いんだ
最後には水出しのヒーが出ました。
なんと☆6時間ほど掛って出した冷たいコーヒーだそうです
かなりお腹が一杯に・・・
さて、一服かなっと思えば
肉です☆はぁぁ～頑張らねばと
しかし、肉はジユーシィーで旨いのなんのって
こりゃあ、たまりませんな
今年も最後かな・・・
冷凍してあった「山椒の実」を取りだして・・・
200ｇ入りのちりめんを2パック買ってきました。
出来具合は、まずまずでした
まずは朝ごはんからですねぇ
毎日、晴れの良い日が続いてまして、富士がとっても奇麗に見えます。
今朝は雲が多くって残念ながら見えません。
昨日は寒くて、氷が張った処もあったそうです。
今日は雲のせいか温かな朝・・・日中も気温が上がるとか
さて、土日はちょいとお出掛けです
少し富山ネタは休憩
じっくりと煮た鮎と氷見饂飩を和えた料理だとか・・・
これも全て器が違う
鮎は丸ごとだってさ～
饂飩は細くって食べやすい・・・
鮎は意外と濃厚でした。
これが旨くミックスして美味いんだよねぇぇ
最近は雄よりも・・・
雌の「香箱蟹」に人気がありますよね
不気味な色の卵もついてますし～足も細いから食べるのが大変
まあ、贅沢言わずに・・・
ほら見て、私はこんなに奇麗に食べ尽くしですよ
根気が無いとね
ふむふむ、当然ながら焼き魚も3種類だろうな？
やっぱり、そうでした
骨は「刺し身の昆布〆」で出たゲンゲだそうです。
私は大きいからと石鯛を・・・
↓太刀魚も分厚いねぇ
どれもま、ゲンゲの骨付きでした。
三人共、器が違っていました。
こうやって見ると～器で料理の雰囲気って変わりますよね
新鮮な魚類ばかり～
あれもこれもと～8種類はあったかな？
私はこの器でしたよ☆
海老には卵が付いてました。
ふぅ～
どれを食べても美味しいねぇぇ
泊まったホテルはマンテンホテル☆
ビジネスマンで凄く混み合っていました。びっくりしたなあぁ
そこから、歩いて5分ほどの処にある「だいどころ屋」さんに
キッチンは奇麗に整理され、お酒と焼酎の珍品がズラリ
ここのカウンターで3名
ビールを頼んで・・・
まずは出てきたのは、ゲンゲの昆布〆です
ふぅ～深海魚のサッパリとした白身に昆布の濃厚な味が染み込んでます
お腹が空いてたので、食べるのが
早い、
早い☆
食べ過ぎたので？
循環線に再び乗り～市内観光に
富山城を散策し～
あっちこっち工事してました。奇麗な公園にするようですね
これから、いろんな食材食べるので・・・
しっかりと胃の整備しなくちゃあと～
ここで反魂丹を
意外と高いもんなんですね・・・
1回10粒お腹がスッキリ～すぅ～っとね
3.600円？
ちと、びっくりしました
新生姜を使っているから・・・白いガリでピリリっと辛い☆
これが何とも口に効くうぅ少し効き過ぎだけどさ
ゴボウも絶品です☆
中トロは黒い塩が降ってありました。
微妙な甘みがぁ～
実は、ここの寿司・・・
いろんな味付けが微妙にしてあるので、醤油が要らない
塩は確か・・・うむ、思い出せないが竹といっしよに焼いて固めた？
そんな記憶がぁぁ
もう、一貫お願いしましたよ