朝雨戸を開ける時に庭に目を向けると
細かい黄色の山椒の花が咲いてることに気がつきました。
今まで全然気付かなかったなあと思っていたら
その日の新聞の投稿欄に、そのことが書いてあって
その花の佃煮がとっても美味しいと😃
それは作らなくちゃとせっせと集めて
書いてた通り、山椒の実の佃煮より、
ほんのりと柔らかな味わいでとても美味しかったです😍
朝雨戸を開ける時に庭に目を向けると
細かい黄色の山椒の花が咲いてることに気がつきました。
今まで全然気付かなかったなあと思っていたら
その日の新聞の投稿欄に、そのことが書いてあって
その花の佃煮がとっても美味しいと😃
それは作らなくちゃとせっせと集めて
書いてた通り、山椒の実の佃煮より、
ほんのりと柔らかな味わいでとても美味しかったです😍
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私も花も実も見たことがなくてと思ったら
山椒は雌雄異株で両方植えないと実がならないそうです。
しかし、品種によってはそうではないものもあるとか。
花は今まで見逃していたのかも？
今回は葉っぱの新芽も一緒に炊きましたよ。
何年か前にダメになってしまい
昨年一緒にした方が、苗をくださいました。
まだ今は植木鉢に植わっています。
以前あった、山椒は花も咲くことなく
もちろん、実もなったことがありません。
そろそろ地植えにしようかなと思っていますが....
とっても美味しそうでいいなぁ。