希少な在来種

先日　訪れた岐阜県の池田町

岐阜のﾏﾁｭﾋﾟﾁｭ　天空の茶畑

村全体が無農薬の茶を栽培している。

https://www.town.gifu-ikeda.lg.jp/kankou/0000001278.html　←　池田町ＨＰ

それって全然しらなかったから　すごいことだと思いました。

これは是非行ってみたいと連休のど真ん中　大阪から日帰り。



雲が降りて　美しかったです。

雨が少し残っていましたが　まずます　見ることができました。



お茶といえば　やぶきた茶。やぶの北側に植えられたからだそうです。

それに対して、

日本の在来種というのがあります。現在は日本のお茶の木の3％ほどになってしまったそうです。

どう違うのか。

味、香りは？

味のやぶきた、香りの在来種といわれるそうです。

だから少しブレンドすると美味しいそうです。

しかし　農家の方からすれば　規格型にはめやすい　クローンである、やぶきた茶が大量に機械で収穫で扱いやすい。

対して、在来種は個性豊か･････

下の写真のを見ていただくと　うねが少し変な所があります。

その茶畑が在来種だそうです。希少な在来種の茶の木があることすら　知りませんでした。




お昼を食べた後、とある茶坊さんを訪問。

そこでは　驚くべきお話を聞かせていただくことに！！

この続きは　明日！！

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