＊むかごご飯＊

こんばんは?

今朝の「ひとこと朝宣言」でも書いたとおり、
今日はむかごご飯を作ってみました。

先日、こちらで、　「これは本当むかご？」と
問いかけましたところ、数名のお友達に「これは絶対にむかご！」と
断言していただいたので、安心してお料理してみました。


＊ころころのむかごちゃん。そっと触るだけでポロっと採れましたよ＊

今日はお天気がまあまあだったので、
外に出て収穫しました。


＊これだけ採れました＊

ちょっとミニチュアのじゃがいもみたいです。
大きいので親指の頭くらい。

まあ、お料理するといっても簡単です。

研いだお米に普通に水加減して(お水ちょっと多目かな）
塩　小さじ１．５　と　お酒　大さじ１　を加え
洗ったむかごを入れて炊くだけでした。



むかごそのもののお味は淡白で、
山芋の味とおんなじ感じ。
でもご飯に薄く塩味がついているので
いっしょに食べると丁度良い感じ。

食感はほこっとしてお芋みたい。
皮が付いたままですが、全然気にならないですよ。

むかごもお芋とおなじように滋養があるそうです。
とっても手軽に食べられて、栄養があるなんて
とても良いですよね?。

ひょっこりとお庭に生えてきてくれてありがとう。
来年もたくさん生ってくれると良いな

「これはむかご！」と断言してくださったお友達
どうもありがとう。
お蔭様で美味しくいただけました?。

これからは、秋の味覚のひとつとして、
毎年の楽しみにしたいと思います?。

次の「今日の１ブロック」も見てね?。

＊梅干づくり＊

こんにちは

昨日は何日かぶりに晴れて気温も上がり
夏らしい日となりました

ずっとこういう晴天の日を待っていました。
そしてやっと梅を干すことができました。


６月からお塩に漬けて準備していました。
今年は初めて赤紫蘇も入れて赤い梅干作りに挑戦。


お日様の光を浴びて、じわじわと
梅干になっていく。。。

どんな味なのかな。
すっぱいだろうなぁ?。

梅干作りはまだ今年で３回目です。
美味しいな?と思える味になるまで
何年かかるのでしょうね。



このざるはホームセンターで見つけたの。
フード付きで良いでしょう?

去年までは赤ちゃんのお昼寝用蚊帳を
使っていました。

梅干のほか、しいたけとか干し野菜とか
いろいろ干すのに便利です。

三日後、どんな梅干が完成するかしら？
楽しみにしています。


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＊いつもありがとう＊

＊バースディケーキ＊

昨夜はとっても楽しかった
次女の誕生日のためにケーキを作りました。

いつも帰りの遅いお父さんも
早く帰ってきてくれてました。

みんなとっても陽気になっちゃって
楽しく写真を撮ったり、
ケーキを食べたり。




* Happy birthday *

１、２、３、４、、、

ローソクは１２本。
次女は１２歳になったの。

大人になると月日がたつのが早くて、
次女が生まれたのなんてついこの間なんて
思ってしまうけど、

改めてみるととっても大きくなっていたのね。
まだ私よりは小さいけど、
追い越されるのはもうすぐ。

いまどきの女の子はみんな大きいから
家族でいちばん大きくなってしまうかもしれないね。

楽しい時はあっという間。
楽しい、楽しいお誕生日の夜でした。

＊合格祈願弁当＊

こんにちは。

今日も良いお天気。

今日は、長女の高校入試の日なんです。
いまごろ、頑張っているかなぁ。

朝５時に起きて、お弁当を作って、
玄関のお掃除をして、
長女の靴におまじないをかけて。。。

＊今朝作った合格祈願弁当＊





＊俵型おにぎり　３個

＊薄型トンカツ（入試なのでやっぱりね。）

＊ウインナー（Winner=勝利者)

＊合格玉子焼き（五角形の玉子焼き）

＊たけのこの煮物（上に向かって伸びるたけのこ）

＊サクラ咲け?。。。サクラ型ニンジンとハム

＊喜んぶ（昆布の佃煮）

＊長女がほっとできる金時煮豆

＊デザートにビタミンたっぷりのオレンジ



いろいろ考えて作るの楽しかったです。

お弁当にも祈りを込めて。

それからいろいろとおまじないをしましたよ。

montaさんから教えていただいた
ヤツデの葉っぱ（八枚の葉）と家族からの
応援メッセージを書いた紙をハンカチに包んで
持たせたり、

制服のブラウスの見えないところにこっそり
「○○（長女の名前）合格」と刺繍をしたり。

刺繍のほうは私が考えたので
ご利益あるかどうかはわかりませんが、
手作り好きな私ができることで
思いついたのでやってみました。

靴のおまじない！？
おまじないというか、お願いというか。

靴を拭きながら、
「無事に試験会場に連れて行ってね、
無事に家に連れて帰ってきてね。」って
靴に声をかけてお願いしました。

私、普通の生活でもこんな感じで
物に声をかけたりお願いをしたりやってるんですよ。
変な人でしょ？

でも物にも、心とか気持ちとかあると
思っているので。。。

さて。さて。

大変だった受験生サポート生活も
今日でおしまいです。

してやれることはみんなやったので
後は神様にお願いしましょう?。

明るい顔で帰ってきてくれるといいな。

＊雛祭りのお菓子＊

今日は楽しいひな祭り?ですね。

お雛様は２月１７日の大安の日に飾りました。

リビングダイニングの部屋の真ん中に、
リビング側にむけて置いてあります。



はじめはリビングと離れた和室に飾っていたのですけど
こちらのほうが、目にする時間も増えるし
お雛様もみんなと一緒のところのほうが
喜ぶかな？？？



今日は、
可愛いお菓子を紹介します。

こちらは、先日ｍｏｎｔａさんからいただいた
お雛様を型どった落雁(らくがん）です。



とても可愛いですね?。
色も桃色、黄色、若草色などで春らしく、
雛人形や、蝶々、さくら、雪洞（ぼんぼり）などを型どった
きれいなお菓子です。

落雁は米などから作ったでんぷん質の粉に
砂糖や水あめを練りこんで型押しして作るお菓子で、
これは「和三盆」というお砂糖を使っているそうです。
ｍｏｎｔａさんのお住まいの地方で有名なお菓子だそうですよ。

きれいで可愛くて、食べるのがもったいないので
雛壇に飾って眺めています。

ｍｏｎｔａさん、きれいなお菓子を
どうもありがとうございました



それからこちらも頂き物なのですが、
まあるいコロコロの最中です。
色や雰囲気からして、ひな祭りにぴったり。


こういうコロコロものに弱い私。。。



そして、食いしん坊の我が家の人々の
おなかを満たすのはやっぱり。。。




桃色の大福、うぐいす餅、桜餅。

目に美しく、お口に美味しい
お菓子の紹介でした?。



あと３日で長女の入試で、今夜も遅くまで塾なので、
今日はおひな祭りは特にしません。

進路が決まったらそのときに
ひな祭りと合格祝い（になるといいな）を
一緒にやろうと思っています。

それまでお雛様は出しておくの。
だって、娘の幸せを願うお人形だもの。

進路が決まる前に箱に入れて片付けてしまったら
お雛様たち一年間心配して過ごすでしょ？

リビングのコタツで勉強している長女の姿を
お雛様たちも毎日見てるはず。。。

ちゃんと進路を報告してから
安らかに、お雛様をしまおうと思います。

みなさんは、楽しいおひな祭りの夜を
お過ごしくださいね。