６月２８日（金）
曇り
梅雨空でほぼ一日終わりました
夕方に少しだけ小雨が降りました
大根、オクラ、茄子、キューリ、で晩御飯のおかずを作りました
大根おろし（小１本）オクラ５本、茄子１本、キューリ１本
大根おろしにオクラの小口切りを入れて
キューリの細切れも入れて、茄子の塩もみを入れて
鰹節も入れてポン酢で味付けして良くかき混ぜて出来上がり
パセリを散らしたら完璧です
夏大根の辛味はポン酢の酢で中和されて辛く無くなります
大根の汁は鰹節が吸ってくれてオクラの粘りが
最高に旨い
畑と冷蔵庫に有る物で冷やして食べる夏用のおかず
適当に作ったのですが予想以上に旨かった
茄子とオクラが大きくなったらまた作ろうっと
曇り梅雨空でほぼ一日終わりました
夕方に少しだけ小雨が降りました
大根、オクラ、茄子、キューリ、で晩御飯のおかずを作りました
大根おろし（小１本）オクラ５本、茄子１本、キューリ１本
大根おろしにオクラの小口切りを入れて
キューリの細切れも入れて、茄子の塩もみを入れて
鰹節も入れてポン酢で味付けして良くかき混ぜて出来上がり
パセリを散らしたら完璧です
夏大根の辛味はポン酢の酢で中和されて辛く無くなります
大根の汁は鰹節が吸ってくれてオクラの粘りが
最高に旨い
畑と冷蔵庫に有る物で冷やして食べる夏用のおかず
適当に作ったのですが予想以上に旨かった茄子とオクラが大きくなったらまた作ろうっと
我が家もトマトスライスと、もろキューは毎日の定番になってます。
良さんの体型維持レシピですね.
ナスが1本しか無かったんで、美味しかったから少々物足りませんでした、2本分くらいはペロリと平らげられそうでしたね。
トマトを熱処理する料理を只今考案中です
しかし我が家にはミニトマトしか植えていないので
もう少し安くなってから試して見ます（＾＾）
shouhoさん
夏野菜、最高です
最近は肉や魚に興味が無くなってきました
冬は冬で野菜が旨い、野菜バンザイ（＾０＾）
しんさん
我が家の畑では今まで茄子を植えて
育ったことが無かったのですが
今年は順調に大きくなっています
茄子と大根以外と相性が良さそうです
楽しみなメニューありがとうございました（＾＾）V