おはようございます
昨日は思ったより気温が上がり
25℃と過ごしやすい一日でした。
その過ごしやすさが、夢だった？
今日はぐ～～んと気温も下がり
最高気温が18℃、曇り雨の
山形市内です
昨日の晩ごはん
牛すじ大根
我が家は圧力鍋がないので、牛すじは
普通の鍋で1回目はサッと茹でて
ゆで汁を捨て、2回目は冷めて固まった
脂だけを取り除き
大根と一緒にニンニクたっぷり入れて
ちぎりこんにゃく入れてコトコト煮て
卵と紅葉人参と大根の茎を茹でて
刻んだものをトッピング
（我が家は甘みは余り入れてません）
大根もすじ肉もトロ～トロで
箸で持つのがやっと！！
美味しいね～～
南瓜とごぼうのチップス
南瓜とごぼうを素揚げして
岩塩かけて
色は地味ですが美味しかった～
久しぶりです
豆腐のみそ漬
木綿豆腐1/2を横に半分にして
水切りして、味噌小1/2 味醂小1
酒小1 麺つゆ小1/2入を混ぜて
平たい入れ物に半分入れて
カーゼを敷いた上に豆腐を
その上にまたガーゼを置いて
残りのみそだれをかけて
冷蔵庫で1～2時間位でOK
ガーゼを外して洗わずに
好きな大きさに切って
とても優しい味です
かこさん大好き～
もって菊
友人が持ってきてくれました
また、たっぷりのクルミをかけて
ポン酢醤油で
夕べも美味しく頂きました
おまけ
夕べの牛すじ大根の汁がだいぶ
残ってました。
主人が、ご飯をレンジでチ～ン
汁にスイッチ入れ
ご飯に汁をたっぷりかけて
ニヤニヤしながら食べてました～
「んめなぁ～んめなぁ～」って
言いながら・・・
あっという間に完食(@_@)
（我が家は玄米ご飯です）
今日の主人のお弁当
竹輪とピーマンのカレー炒め
もって菊、卵焼き、チキンかば焼き他
ランとウンス
昨日は午前中ゆっくり寝たので
午後からは、チェックしながら
室内を散歩のラン
ウンスもランの後を追いながら
ウロチョロしてました～～
午前中、寄り添ってグッスリの
お二人さん
皆さん、今日もHAPPYな一日に
なりますように