おはようございます
今日の夕方から、荒れ模様の天気に
なるみたいです。
日中は8℃の山形市内です。
今日から主人も仕事です。娘夫婦も
孫達もいつもと変わらず
出勤しましたが、私だけがまだ
切り替えモードが上手く行かずに
朝からバタバタ状態でした。
今週は年始の挨拶回りなので
弁当が要らない・・・と言う事で
それだけでもホッとしてます。
今回の年末年始は、娘夫婦や孫達とも
外食したり、買い物に行ったり
良くお喋りし、良く食べて楽しい
時間を過ごす事が出来ました～～＼(^_^)／
昨日の晩ごはん
釜揚げうどんが食べたいと言うので
釜揚げうどん
年末に水沢うどんを頂いたのが
あったので
茹でて
主人は麺つゆに揚げ玉入れて（右側）
私はネギだけでした（左側）
水沢うどんは美味しいですね
砂肝の塩ガーリック炒め
砂肝をスライスして塩ｺｼｮｰと
ニンニクで味付けして、1時間位
置いてからごま油で炒めて最後にネギ
を混ぜて七味をかけて
コリコリがハマるんです
豆腐ボール
豆腐屋さんで作っている豆腐ボールを
買って来ました。中には玉葱、椎茸
人参、ごぼう等が入ってて塩味が
ついてます。
とっても美味しくてまた
買っちゃいました
何度食べても
やっぱり美味しいです
お浸し
アスパラ菜と菊
夕べも大満足な晩ごはんでした
味噌餅つき
昨日の午前中味噌餅を作りました。
もち米一升を研いで餅つき機に
セット
餅をついている間に甘味噌作り
味噌300ｇ三温糖300ｇをフライパンに
入れて弱火に
我が家はIHなので2にして20分
こんな風に溶けて来たら保温にして
クルミを入れて
餅が完全につきあがる前に
（クルクル回っている所に）
甘味噌を入れて混ぜて
綺麗に混ざるまで
餅をのして・・・
2日間位？固まったら切ります。
今回は友人に送ります。
おまけ
昨日午後から
スターウオーズ見て来ました
凄い迫力でやっぱり
良かった～～
ランとウンス
昨日の午前中、ちょっとだけ
お散歩しました～
ランはカートで
ウンスはハーネス付けて
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように