かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

もやし巾着煮☆野菜の香味炒め丼

2018-01-19 | 日記

おはようございます

今日は晴れの予報で朝からお日様が

顔を出している山形市内。

最高気温は5℃の予報です

 

 

昨日は、娘を私が病院に連れて行く

つもりでしたが、婿ちゃんも体調が

悪いという事なので、二人で病院に

行って検査をしたら二人とも

インフルのB型に感染!!

全く、いくら仲良くても・・・

 

孫娘は朝から何も食べれない状態で

ちょっと心配!!

元々、小食の孫娘ですが

私も昼食抜きで、小児科に受付をしに

行き、あらためて孫娘を連れて

午後から小児科で診察・・・

気管支炎と、脱水症状が見られたので

吸入後、点滴を・・・

余談ですが、メガネをかけてマスクを

して行った私、看護師さんに

ママに間違われ「バアバです」と

言ったら

「あら~若いおばあちゃん」って

言われ、ご機嫌なかこさん。

こんな大変な時に、ちょっと不謹慎な

バアバです^^

点滴終わって、咳止めのシロップを

追加で出して貰い、全部終わって

帰って来たのが、6時前疲れた~~

比較的、婿ちゃんは重症になって

ないのでホッとしてます

そんなこんなの、かこさんちです( ;∀;)

 

 

昨日の晩ごはん

時間が無くて急いでチャチャッと

作りました

 

 

 

もやし巾着煮

これは午前中から下ごしらえして

作ってました

もやし70g位と鶏挽肉150g位、卵1個

を混ぜて

 

 

油抜きした油揚げ5枚に詰めて

麺つゆで煮ました。

トッピングは人参、ブロッコリーです

 とっても美味しく出来ました~

 

 

 

野菜の香味炒め丼

時間が無かったので、冷蔵庫の

野菜を集めて

ニンニクと生姜をごま油で炒め豆板醤

も入れて玉葱、白菜、小松菜、人参

きくらげ、エビも一緒に

最後に片栗粉で餡かけしてご飯の上に

かけて出来上がり

この豆板醤入れないのを2階に・・

婿ちゃんにだけ喜んで貰えました

 美味しかった~~

 

 

 

豆腐メカブ

絹豆腐に味付メカブ

 チャチャッとご飯でしたが

美味しくいただきました

 

 

 

今日の主人のお弁当

昨日は日帰りで、県外出張の夫

なので今年2回目のお弁当です

 

 

 

 

ランとウンス

昨日のお二人さん

 

 この子たちだけは元気なので

それだけでも救いです

さて、今日はどうなる事やら・・?

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように