3連休の初日、今朝は雨上がりです
予報は曇りと雨の1日
24℃と昨日よりは少し暖かいような
気もしますが、お天気良くないので
ちょっと・・・
そんな、山形市内です
今日は彼岸の中日ですね
小さい頃からおはぎを食べる日に
なってるかこさん
これから、お供えする
「おはぎ」作りを・・
炊飯器にもち米入れてONしてます
晩ごはん
昨日は肉の日の我が家
肉豆腐にしようかな?
なんて考えましたが、私的には
久しぶりに鶏だんごが食べたくて・・
鶏だんご豆腐
普通なら肉豆腐になりますが
夕べは鶏だんごと豆腐を煮ました
鶏団子はいつものように胸挽肉270gに
片栗粉は大1、塩ｺｼｮｰ少し
玉ねぎ1/2、エノキ1/2袋たっぷり入れて
全部混ぜ、団子を作ったら
大小12個できました
豆腐は木綿豆腐、しめじ、葱を
入れ煮て最後にもみじ人参を飾り
出来上がり
夫はお替りして食べました
ふわ～ふわ～の肉団子が
とっても美味しです( ´ ▽ ` )ﾉ
もってのほか
茄子とﾋﾟｰﾏﾝの味噌炒め
山形の食用菊「もってのほか」の
お浸しにクルミをのせて
ポン酢醤油で
茄子とﾋﾟｰﾏﾝを味噌で炒めました
かこさんは、甘いのであまり
食べません、なので夫のプレゼント
夫は大好きですよ～(´∀｀*)ｳﾌﾌ
じゃが芋のバター焼き
皮ごとレンチンしたじゃが芋
皮を剥いて、大きかったので半分に
切り、また5㎜幅に切りました
バタ―で焼いて、青のりを降って
出来上がり～～
これも夫は大喜びでした(⌒▽⌒)アハハ!
ちくわ・きゅうり・ミニトマト
かこさんはこっちが好き
お酒が進みます(⌒▽⌒)アハハ!
ごちそうさま～
ウンス
寒くなったので、ブランケットに
しました
しっかり潜って寝てます
これが大好きなウンス(´∀｀*)ｳﾌﾌ
楽しい3連休になりますように