夏の魚３続き

エミズダイの姿盛りです。

地元のお客様にお出ししたのですが、初めて見たと言われるお客様が多くて
話題が出来てお話が盛り上がっていたので、良かったです。

ちなみに不知火海で水揚げされます。

夏の魚３エミズダイ

地元ではエミズダイと言っています。

イサキ科の魚だと思います。

身は白身でしっかりしています。