まながつお

まながつおですが、久しぶりに水揚げされました。

焼物に良くしますが、鮮度が良いとお刺身にすると美味しいです。

うろこがたくさん付いているのが新しいとされていますが、
うろこの光り方でも鮮度がわかります。

シイバ

シイバという魚ですが、モチウオよりかなり小さくて成魚で、５センチくらいです。
煮付けにすると美味しい魚です。

結構地元にはファンが多い魚です。