2016年3月1日。 本日、「麺処まるわ」の姉妹店が、千葉市若葉区上泉にオープンいたしました！ 住所は、千葉市若葉区上泉町616-4　です。 もともと「北海道ラーメンロッ...

不二家です！！！ 僕も、10代の頃、バイトをしていた不二家レストラン。 （今はなき千葉店（元ダイエーの裏手）ですけど...

既に多くのラーメンフリークさんがレポを上げていますが… 市川真間駅前に、とてもユニークなお店が登場しました。 担々麺の専...

らんちばさんのスクープ（！？）で知ったお店です。 いとう屋＠いすみ市 らんちばさんのレポはこちら！ もう、これは絶対に行かねば！と思って、向かったのですが、、、 営業し...

いすみ鉄道沿線にも、素敵なラーメン店はいっぱいあります。 その中で、創業3年目にして、人気店となったお店があります。 井桁屋 です。 こちらのお店は、いわゆる「濃厚ラー...

  第四土曜日。 第四土曜日の会の前に、麺処まるわに行きました。 研究会の前の「腹ごしらえ」。 ちなみに、本の校正の〆切も迫っていて、かなり追いつめられていました。 ...

久々に、茶居銘にやって来ました！！！ 前に来たのは、、、、 2015年8月、、、(;´・ω・) ずいぶ...

今、研究室の引っ越しの準備に大忙し。 汚くて散らかった研究室。 12年の間に溜まったものがいっぱい、膿のように出てきます(・_・;) そんな中、、、、 12年前に教えた学生...

ジャーン！ 新幹線！！！ ＊＊＊ 夢と希望を託しに、久々に京都にやってきました いよいよ4月に念願の、、、 ...

千葉のラーメン好きの皆さん！ 見てください！ 濃麺って書いてありますよ！？！ なんか、LUNA SEAな感じですよね（他県の人には分からないだろうなぁ...