麺処らふてる@茂原 千葉を代表する「竹岡系」と「アリラン系」を独自に再構築する新たな名店がここに!
先日、らんちばさんと話をしていまして…。 僕の19周年スペシャル記事「県外の人におすすめしたいラーメンBEST19」の話題になりました。 ...
音威子府食堂@茂原 日本三大駅そば「音威子府そば」を蘇らせたお店で見つけた『みそカレーミルクラーメン』とは?!
黒揚羽森住~ISEEBISOBA ITOと続いて、 次に向かったのは、茂原駅エリアです。 この茂原駅エリアに、どうしても行きたいお店がありました。 そのお店は、北海道の「...
ISEEBISOBA ITO@求名 銚子が誇る「伊勢海老」をモチーフにした『伊勢えび出汁中華蕎麦』で世界進出を果たすか?!
古民家ヌードゥル黒揚羽森住でラーメンを食べた後、 卒業生二人と向かったのは、 これまた、2024年話題になりそうな新店、 ISEEBISOBA ITO であります! ...
古民家ヌードゥル黒揚羽森住@大網 90年~00年代に一時代を築いたあの人が千葉の大網で新たなチャレンジを?!
人には、色んな過去があって、色んな今があって、色んな未来があります。 どれだけ失敗や挫折をしても、新たな地で新たなチャレンジができます。 絶望のどん底に突き落とされても、そ...
まるでカレールーのような超ウルトラドロドロ&フレンチ風?「濃厚煮干しラーメン」を出す鴨川の新店【麺屋褻ノ日】がヤバい!
中華料理天津で驚愕の「ケチャップそば」を食べた後、 らんちばさんと二人で向かったのは、、、 安房鴨川駅付近にある新店? リニューアル店?の 麺屋褻ノ日 というお店でした...
竹岡じゃない! 勝浦じゃない! 鴨川には「ケチャップラーメン」があった!【中華料理天津】で40年続くどこにもない「ケチャップそば」とは?!
いつからか、「ケチャップラーメン」に惹かれ始めました。 ケチャップとラーメン、ここに何か「可能性」を感じたというか。 ケチャップは、誰もが知っていて、どの家にもある調味料な...
茂原の【まごころ食堂】にとんでもないラーメンが二つもあった
みなさん!! 茂原市にあります、 まごころ食堂 をご存じですか?! ここ、その見た目とは裏腹にとんでもないお店だったんです!! 完全に「衝撃の一杯」に入るラーメンが二...
新感覚の「竹岡式?」の新店【らーめん作】3種一挙レポします!
僕も「ラーメンブロガー」になって、早17年半。 さすがにもう、どんな「新店」を見ても、驚かなくなりました。 千葉の新店を誰よりも網羅する惡麺友らんちばさんのブログを毎日見て...
池袋を制して凱旋帰県した一宮の【志奈そば田なか】の濃厚系が凄い!
かな~り久々に、ラーメンフリーク界の先輩ふゆつきさんとラーメン巡りをしました🎵 ふゆつきさんは、僕がブログを始める前に、既にインターネット(ホームページ)でラーメン情報を発信...
杢珈琲-MOKU COFFEE-@太東 お洒落な古民家カフェの絶品「まるごと桃パフェ」!
今回のナビゲーターのMさんは、お洒落なカフェ好きの女子でもあります。 そんなMさんが、 「太東にとっても素敵なカフェがあるんですよー💓」 と言ってきたので、そこに向かうこ...
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